База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 19
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А93
Ауэрман, Л. Я.
Использование картофеля в хлебопечении [Текст] / Л. Я. Ауэрман, Ф. Н. Коровин. - М. : Пищепромиздат, 1945. - 84 с. - 10р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- сорта картофеля -- болезни картофеля -- качество картофеля -- хранение картофеля -- хлебозавод -- пекарня -- картофелечистка -- картофельные терки -- гравиемойка
Доп.точки доступа:
Коровин, Ф.Н.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
А93
Ауэрман, Л. Я.
Использование картофеля в хлебопечении [Текст] / Л. Я. Ауэрман, Ф. Н. Коровин. - М. : Пищепромиздат, 1945. - 84 с. - 10р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- сорта картофеля -- болезни картофеля -- качество картофеля -- хранение картофеля -- хлебозавод -- пекарня -- картофелечистка -- картофельные терки -- гравиемойка
Доп.точки доступа:
Коровин, Ф.Н.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
2.
Подробнее
Г17
Гальперин, Д. М.
Монтаж технологического оборудования хлебозаводов и пекарен [Текст] / Д. М. Гальперин. - М. : Стройиздат, 1969. - 270 с. - 0р.42к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
монтаж -- оборудование -- вентилятор -- насос -- хранение муки -- печи
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (11)
Г17
Гальперин, Д. М.
Монтаж технологического оборудования хлебозаводов и пекарен [Текст] / Д. М. Гальперин. - М. : Стройиздат, 1969. - 270 с. - 0р.42к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
монтаж -- оборудование -- вентилятор -- насос -- хранение муки -- печи
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (11)
3.
Подробнее
Г23
Гатилин, Н. Ф.
Проектирование хлебозаводов [Текст] / Н. Ф. Гатилин. - М. : Пищевая прмышленность, 1975. - 375 с. - 1р.51к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- склады -- проектирование -- электроснабжение -- пищевая промышненность
Экземпляры всего: 103
2.1-№2 оқу залы (77), 2.1-№2 Ч/З (26)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (76), 2.1-№2 Ч/З (25)
Г23
Гатилин, Н. Ф.
Проектирование хлебозаводов [Текст] / Н. Ф. Гатилин. - М. : Пищевая прмышленность, 1975. - 375 с. - 1р.51к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- склады -- проектирование -- электроснабжение -- пищевая промышненность
Экземпляры всего: 103
2.1-№2 оқу залы (77), 2.1-№2 Ч/З (26)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (76), 2.1-№2 Ч/З (25)
4.
Подробнее
Е51
Елисеева, С. И.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на хлебозаводах [Текст] / С. И. Елисеева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 192 с. - 0р.65к.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество сырья -- производственный контроль -- хлебопекарная промышленность -- хлеб -- качество хлеба -- учеб. пособие
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Е51
Елисеева, С. И.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на хлебозаводах [Текст] / С. И. Елисеева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 192 с. - 0р.65к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество сырья -- производственный контроль -- хлебопекарная промышленность -- хлеб -- качество хлеба -- учеб. пособие
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
5.
Подробнее
З-17
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов [Текст] / Н. В. Зайцев. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 554 с. - 1р.36к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебозавод -- мука -- смешивание муки -- просеивание муки -- жир -- сахар -- изюм
Экземпляры всего: 26
2.1-№2 Ч/З (11), 2.1-№2 оқу залы (15)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (11), 2.1-№2 оқу залы (15)
З-17
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов [Текст] / Н. В. Зайцев. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 554 с. - 1р.36к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебозавод -- мука -- смешивание муки -- просеивание муки -- жир -- сахар -- изюм
Экземпляры всего: 26
2.1-№2 Ч/З (11), 2.1-№2 оқу залы (15)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (11), 2.1-№2 оқу залы (15)
6.
Подробнее
З-17
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов [Текст] : учебник / Н. В. Зайцев. - М. : Пищ. пром-сть, 1967. - 574 с. - 1р.36к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- технология -- оборудование -- оборудование хлебозаводов -- учебник
Экземпляры всего: 114
2.1-№2 Ч/З (24), 2.1-№2 оқу залы (90)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (24), 2.1-№2 оқу залы (90)
З-17
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов [Текст] : учебник / Н. В. Зайцев. - М. : Пищ. пром-сть, 1967. - 574 с. - 1р.36к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- технология -- оборудование -- оборудование хлебозаводов -- учебник
Экземпляры всего: 114
2.1-№2 Ч/З (24), 2.1-№2 оқу залы (90)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (24), 2.1-№2 оқу залы (90)
7.
Подробнее
К49
Климова, Е. П.
Техпромфинплан хлебозавода [Текст] / Е. П. Климова. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 231 с. - 0р.73к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
мощность хлебозавода -- план -- расчет -- пищевая промышленность -- экономика
Экземпляры всего: 96
2.1-№2 оқу залы (96)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (96)
К49
Климова, Е. П.
Техпромфинплан хлебозавода [Текст] / Е. П. Климова. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 231 с. - 0р.73к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
мощность хлебозавода -- план -- расчет -- пищевая промышленность -- экономика
Экземпляры всего: 96
2.1-№2 оқу залы (96)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (96)
8.
Подробнее
К59
Козинец, А. А.
Установки бестарного хранения и транспортирования муки на хлебозаводах [Текст] / А. А. Козинец. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 103 с. - 0р.26к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
мука -- оборудование -- хранение муки -- бестарное хранение -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (16)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (16)
К59
Козинец, А. А.
Установки бестарного хранения и транспортирования муки на хлебозаводах [Текст] / А. А. Козинец. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 103 с. - 0р.26к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
мука -- оборудование -- хранение муки -- бестарное хранение -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (16)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (16)
9.
Подробнее
К82
Кривоносов, А. И.
Автоматизация процессов хлебопечения [Текст] / А. И. Кривоносов, Ю. В. Кузнецов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 56 с. - ). - 0р.10к.
ББК 36.83
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕРАНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
автоматические устройства -- автоматизация хлебозавода -- пищевая промышленность -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Кузнецов, Ю.В.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
К82
Кривоносов, А. И.
Автоматизация процессов хлебопечения [Текст] / А. И. Кривоносов, Ю. В. Кузнецов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 56 с. - ). - 0р.10к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕРАНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
автоматические устройства -- автоматизация хлебозавода -- пищевая промышленность -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Кузнецов, Ю.В.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
10.
Подробнее
Л83
Лисовенко, А. Т.
Технологическое оборудование хлебозаводов и пути его совершенствования [Текст] / А. Т. Лисовенко. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. - 0р.90к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебозавод -- тестодельные машины -- технологическое оборудование
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Л83
Лисовенко, А. Т.
Технологическое оборудование хлебозаводов и пути его совершенствования [Текст] / А. Т. Лисовенко. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. - 0р.90к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебозавод -- тестодельные машины -- технологическое оборудование
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 19