База данных: Кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқу құралы. 1-бөлім / Г. Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2017. - 304 б. - ISBN 978-601-281-252-7 : 3990т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАҒАМ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдерінің технологиясы -- тағамды қабылдау -- сақтау талаптары -- стандарттау -- экономиканы басқару -- нормативтік құжаттар -- тамақ өнімдерін маркілеу -- мемлекеттік бақылау -- сапа -- ұн өндірісінің технологиясы -- жарма өндірісі -- құрама жем өндірісі -- нан өндірісі -- макарон өнімдері -- глоссарий -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқу құралы. 1-бөлім / Г. Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2017. - 304 б. - ISBN 978-601-281-252-7 : 3990т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАҒАМ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдерінің технологиясы -- тағамды қабылдау -- сақтау талаптары -- стандарттау -- экономиканы басқару -- нормативтік құжаттар -- тамақ өнімдерін маркілеу -- мемлекеттік бақылау -- сапа -- ұн өндірісінің технологиясы -- жарма өндірісі -- құрама жем өндірісі -- нан өндірісі -- макарон өнімдері -- глоссарий -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
2.
Подробнее
І-43
Ізтаев, Ә. І.
Ұн өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ә. І. Ізтаев, Н. М. Турлыбекова, Р. Ұ. Бейсембаева. - Алматы : ЖШС РПБК Дәуір, 2015. - 408 б. - ISBN 978-601-217-542-4 : 4217т. 00т. тг.
ББК 36.82я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ұн өндірісі -- ұн өндірісінің технологиясы -- өнім алу -- астық дақылдары -- бидай -- қара бидай -- жарма -- сұлы -- ұнды сұрыптау -- зертханалық жұмыстар -- оқулық -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы
Доп.точки доступа:
Турлыбекова, Н.М.
Бейсембаева, Р.Ұ.
Экземпляры всего: 20
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (19)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (16)
І-43
Ізтаев, Ә. І.
Ұн өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ә. І. Ізтаев, Н. М. Турлыбекова, Р. Ұ. Бейсембаева. - Алматы : ЖШС РПБК Дәуір, 2015. - 408 б. - ISBN 978-601-217-542-4 : 4217т. 00т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ұн өндірісі -- ұн өндірісінің технологиясы -- өнім алу -- астық дақылдары -- бидай -- қара бидай -- жарма -- сұлы -- ұнды сұрыптау -- зертханалық жұмыстар -- оқулық -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы
Доп.точки доступа:
Турлыбекова, Н.М.
Бейсембаева, Р.Ұ.
Экземпляры всего: 20
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (19)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (16)
Беті 1, Нәтижелерін: 2