База данных: Кітаптар
Беті 47, Нәтижелерін: 470
Отмеченные записи: 0
461.
Подробнее
Т 93
Тілегенов , И.С.
Мұнай-газ өндірісін нарықтық экономика жағдайында ұйымдастыру, жоспарлау және басқару : оқу құралы / И.С. Тілегенов . - Алматы : KEMEL KITAP, 2024. - 437 б. . - ISBN 978-601-7157-54-8 : 1200.00 тг.
ББК 65.9(5Қаз)305.6я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ҚАЗАҚСТАННЫҢ ОТЫН ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
мұнай-газ өндірісі -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- саудалық ұйымдар -- саудалық емес ұйымдар -- толық серіктестік -- акционерлік қоғам -- цехты басқару құрылымы -- қосалқы өндірісті ұйымдастыру -- кәсіпорындағы басқаруды ұйымдастыру -- өнімнің өзіндік құны -- еңбектің ғылыми ұйымдастырылуы -- еңбекақыны ұйымдастыру -- еңбекақыны жоспарлау -- мұнай-газ өндірісі
Аннотация: Сіздердің назарларыңызға ұсынылып отырған "Мұнай-газ өндірісін ұйымдастыру, жоспарлау және басқару" пәні бойынша оқу құралында бүгінгі күні еліміздің мұнай-газ саласына қажетті мамандарды дайындау үшін маңызды сұрақтардың барлығы қамтылған.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
Т 93
Тілегенов , И.С.
Мұнай-газ өндірісін нарықтық экономика жағдайында ұйымдастыру, жоспарлау және басқару : оқу құралы / И.С. Тілегенов . - Алматы : KEMEL KITAP, 2024. - 437 б. . - ISBN 978-601-7157-54-8 : 1200.00 тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ҚАЗАҚСТАННЫҢ ОТЫН ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
мұнай-газ өндірісі -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- саудалық ұйымдар -- саудалық емес ұйымдар -- толық серіктестік -- акционерлік қоғам -- цехты басқару құрылымы -- қосалқы өндірісті ұйымдастыру -- кәсіпорындағы басқаруды ұйымдастыру -- өнімнің өзіндік құны -- еңбектің ғылыми ұйымдастырылуы -- еңбекақыны ұйымдастыру -- еңбекақыны жоспарлау -- мұнай-газ өндірісі
Аннотация: Сіздердің назарларыңызға ұсынылып отырған "Мұнай-газ өндірісін ұйымдастыру, жоспарлау және басқару" пәні бойынша оқу құралында бүгінгі күні еліміздің мұнай-газ саласына қажетті мамандарды дайындау үшін маңызды сұрақтардың барлығы қамтылған.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
462.
Подробнее
Д19
Даутқанова Д.Р.
Крахмал және крахмал өнімдерінің технологиясы : оқу құралы / Даутқанова Д.Р. . - Алматы : ИП Сагаутдинова , 2005. - 86 б. : табл. - ISBN 9965-756-40-6 : 300.00 тг.
ББК 36.85я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
КРАХМАЛ-СІРНЕ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- крахмал өнімдерінің технологиясы -- картоптан крахмал өндіру -- картопты өсіру -- құрғақ крахмал өндіру -- жүгері экстрактын өндіру -- жүгері майын өндіру -- картоп крахмалының технологиясы -- крахмал сірне өндірісі -- кристалды глюкоза өндіру -- глюкоза-фруктозалық қою шырын өндіру -- оқу құралы -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- аспирант -- аспиранттарға арналған оқу құралы -- сый
Аннотация: Крахмал мен крахмал өнімдерінің технологниясы жөніндегі оқу құралы жалпы шикізат туралы мәліметті, оны өсіру, қабылдау және сақтау жайында,ы әдістерді қамтыған, сонымен қатар крахмалдың физикалық және химиялық қасиеттері, оның сірне, глюкоза, модификацияланған крахмалдарды және басқа өнімдерді алу үшін пайдаланылуы қарастырылады. Оқу құралы тамақ өнеркәсібі, тұрмыстық қызмет салаларының мамандары мен ғалымдарына, жоғары технологиялық оқу орындарының оқытушылары, студенттері, магистранттары мен аспиранттарына арналған.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
Д19
Даутқанова Д.Р.
Крахмал және крахмал өнімдерінің технологиясы : оқу құралы / Даутқанова Д.Р. . - Алматы : ИП Сагаутдинова , 2005. - 86 б. : табл. - ISBN 9965-756-40-6 : 300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
КРАХМАЛ-СІРНЕ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- крахмал өнімдерінің технологиясы -- картоптан крахмал өндіру -- картопты өсіру -- құрғақ крахмал өндіру -- жүгері экстрактын өндіру -- жүгері майын өндіру -- картоп крахмалының технологиясы -- крахмал сірне өндірісі -- кристалды глюкоза өндіру -- глюкоза-фруктозалық қою шырын өндіру -- оқу құралы -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- аспирант -- аспиранттарға арналған оқу құралы -- сый
Аннотация: Крахмал мен крахмал өнімдерінің технологниясы жөніндегі оқу құралы жалпы шикізат туралы мәліметті, оны өсіру, қабылдау және сақтау жайында,ы әдістерді қамтыған, сонымен қатар крахмалдың физикалық және химиялық қасиеттері, оның сірне, глюкоза, модификацияланған крахмалдарды және басқа өнімдерді алу үшін пайдаланылуы қарастырылады. Оқу құралы тамақ өнеркәсібі, тұрмыстық қызмет салаларының мамандары мен ғалымдарына, жоғары технологиялық оқу орындарының оқытушылары, студенттері, магистранттары мен аспиранттарына арналған.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
463.
Подробнее
Ә20
Әбілдина, Ғ.
Экран өнері және БАҚ. Қазақша-орысша терминологиялық сөздік : 11000-ға жуық сөз бен сөз тіркесі / Ғ. Әбілдина . - Алматы : Қазақ университеті .
Т. 1. - 2020. - 214 б. . - ISBN 978-601-04-5058-5 : 1300.00 тг.
ББК 85.37я2+76.01я2
Рубрики: ӨНЕР--
КИНО ӨНЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
экран өнері -- бұқаралық ақпарат құралдары -- қазақша-орысша терминологиялық сөздік -- магистранттарға арналған сөздік -- докторант -- докторанттарға арналған сөздік -- магистрант -- сый
Аннотация: Бұл -баспасөз құралдары, кино және телевизия мамандығы бойынша қазақ және орыс тілдеріндегі алғашқы терминологиялық сөздік. Кітап студенттер, магистранттар, докторанттар, мен жас оқытушыларға, осы салаларға алғаш қызметке алынған мамандар, сондай-ақ, ақпаратты жеткізу өндірісіне қызығушылық танытушы оқырманға арналған.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Ә20
Әбілдина, Ғ.
Экран өнері және БАҚ. Қазақша-орысша терминологиялық сөздік : 11000-ға жуық сөз бен сөз тіркесі / Ғ. Әбілдина . - Алматы : Қазақ университеті .
Т. 1. - 2020. - 214 б. . - ISBN 978-601-04-5058-5 : 1300.00 тг.
Рубрики: ӨНЕР--
КИНО ӨНЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
экран өнері -- бұқаралық ақпарат құралдары -- қазақша-орысша терминологиялық сөздік -- магистранттарға арналған сөздік -- докторант -- докторанттарға арналған сөздік -- магистрант -- сый
Аннотация: Бұл -баспасөз құралдары, кино және телевизия мамандығы бойынша қазақ және орыс тілдеріндегі алғашқы терминологиялық сөздік. Кітап студенттер, магистранттар, докторанттар, мен жас оқытушыларға, осы салаларға алғаш қызметке алынған мамандар, сондай-ақ, ақпаратты жеткізу өндірісіне қызығушылық танытушы оқырманға арналған.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
464.
Подробнее
М 91
Муркасымова , Н. С.
Сульфокөмір және модификацияланған аниониттер көмегімен суды ауыр металл иондарынан сорбциялық тазалау : философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін дайындалған диссертация / Н. С. Муркасымова.; Отандық ғылыми кеңесші химия ғылымдарының докторы, профессор Н.Ә. Бектенов . - Тараз : [б. и.], 2023. - 116 с.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сульфокөмір -- сорбциялық тазалау -- ауыр металл иондары -- полиамфолиттер -- никель сорбциясы -- темір сорбциясы -- сынап сорбциясы -- сульфокөмір алу -- мыс сорбциясы -- 8D05311-Химия -- диссертация
Экземпляры всего: 1
Ѓылыми-єдебиеттер оќу залы (1)
Свободны: Ѓылыми-єдебиеттер оќу залы (1)
М 91
Муркасымова , Н. С.
Сульфокөмір және модификацияланған аниониттер көмегімен суды ауыр металл иондарынан сорбциялық тазалау : философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін дайындалған диссертация / Н. С. Муркасымова.; Отандық ғылыми кеңесші химия ғылымдарының докторы, профессор Н.Ә. Бектенов . - Тараз : [б. и.], 2023. - 116 с.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сульфокөмір -- сорбциялық тазалау -- ауыр металл иондары -- полиамфолиттер -- никель сорбциясы -- темір сорбциясы -- сынап сорбциясы -- сульфокөмір алу -- мыс сорбциясы -- 8D05311-Химия -- диссертация
Экземпляры всего: 1
Ѓылыми-єдебиеттер оќу залы (1)
Свободны: Ѓылыми-єдебиеттер оќу залы (1)
465.
Подробнее
А14
Абзалбекұлы , Б.
Аяқ киім өндірісінің технологиясы және конструкциялау негіздері = Основы конструирования и технологии производства обуви = Fundamentals of construction and technology manufacture of footwear : оқу құралы / Б. Абзалбекұлы . - Тараз : Қауылбек, 2020. - 100 б. : рис., табл. - ISBN 978-601-7291-23-5 : 700. 00 тг.
ББК 37.255я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
АЯҚ КИІМ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
аяқ киім өндірісі -- аяқ киім қалыптары -- аяқ киім материалдары -- биобелсенді ұлтарақтар -- астарлық материалдар -- производство обуви -- обувные колодки -- биоактивные стельки -- подкладочные материалы -- обувные материалы -- оқу-әдістемелік құралы -- учебно-методическое пособие -- труды ППС -- ПОҚ еңбектері -- footwear materials -- lasts in footwear industry
Аннотация: В учебном пособии описаны основы конструирование и технологии производства обуви. Приведены конструктивные характеристики изделий из клжи, основы проектирование и ассортимент материалов изделий кожи. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Индустрия изделий из кожи".
Доп.точки доступа:
Джумабекова, Г. Б.
Мунасипов , С. Е.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
А14
Абзалбекұлы , Б.
Аяқ киім өндірісінің технологиясы және конструкциялау негіздері = Основы конструирования и технологии производства обуви = Fundamentals of construction and technology manufacture of footwear : оқу құралы / Б. Абзалбекұлы . - Тараз : Қауылбек, 2020. - 100 б. : рис., табл. - ISBN 978-601-7291-23-5 : 700. 00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
АЯҚ КИІМ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
аяқ киім өндірісі -- аяқ киім қалыптары -- аяқ киім материалдары -- биобелсенді ұлтарақтар -- астарлық материалдар -- производство обуви -- обувные колодки -- биоактивные стельки -- подкладочные материалы -- обувные материалы -- оқу-әдістемелік құралы -- учебно-методическое пособие -- труды ППС -- ПОҚ еңбектері -- footwear materials -- lasts in footwear industry
Аннотация: В учебном пособии описаны основы конструирование и технологии производства обуви. Приведены конструктивные характеристики изделий из клжи, основы проектирование и ассортимент материалов изделий кожи. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Индустрия изделий из кожи".
Доп.точки доступа:
Джумабекова, Г. Б.
Мунасипов , С. Е.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
466.
Подробнее
Д38
Джумабекова , Г. Б.
Былғары бұйымдары өндірісінің химиялық технологиясы : оқу құралы / Г. Б. Джумабекова . - Тараз : Тараз университеті , 2018. - 67 б. : рис., табл. - ISBN 978-9965-37-166-0 : 500. 00 тг.
ББК 37.25я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
БЫЛҒАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
былғары бұйымдары -- желімдеу -- аяқ киім бөлшектерін желімдеу -- желім ерітінділері -- оқу құралы -- аяқ киім желімдеу -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- аяқ киім дайындау технологиясы -- аяқ киімді химиялық әрлеу
Аннотация: Оқу құралында былғары бұйымдарының химиялық технологиясының теориялық және тәжірибелік негіздері келтірілген. Аяқ киімнің өндірісінде қолданылатын химиялық әдістер мен технологиялар сипатталған. Зертханалық жұмыстарда желімнің негізгі түрлері; желім байланыстарының физика-механикалық қасиеттерін анықтау; желімдеу әдістері; әрлеу әдістеріне сипаттама берілген. Қолданылатын құрал-жабдықтар сипатталған.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Д38
Джумабекова , Г. Б.
Былғары бұйымдары өндірісінің химиялық технологиясы : оқу құралы / Г. Б. Джумабекова . - Тараз : Тараз университеті , 2018. - 67 б. : рис., табл. - ISBN 978-9965-37-166-0 : 500. 00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
БЫЛҒАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
былғары бұйымдары -- желімдеу -- аяқ киім бөлшектерін желімдеу -- желім ерітінділері -- оқу құралы -- аяқ киім желімдеу -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- аяқ киім дайындау технологиясы -- аяқ киімді химиялық әрлеу
Аннотация: Оқу құралында былғары бұйымдарының химиялық технологиясының теориялық және тәжірибелік негіздері келтірілген. Аяқ киімнің өндірісінде қолданылатын химиялық әдістер мен технологиялар сипатталған. Зертханалық жұмыстарда желімнің негізгі түрлері; желім байланыстарының физика-механикалық қасиеттерін анықтау; желімдеу әдістері; әрлеу әдістеріне сипаттама берілген. Қолданылатын құрал-жабдықтар сипатталған.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
467.
Подробнее
Т92
Тігін кәсіпорындарын жобалау [Текст] : оқу құралы / Н. С. Мокеева, Р. О. Жилисбаева, Ж. Л. Жаниязова, З. Д. Молдагажиева . - Алматы : Лантар Трейд, 2021. - 320 б. . - ISBN 978-601-263-562-1 : 3500.00 тг.
ББК 37.24я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
ТІГІН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тігін кәсіпорындарын жобалау -- тігін цехының есебі -- дайындау цехының жобалануы -- пішу цехының жобалануы -- эксперименттік цехтың жобалануы -- пішу цехының жұмысы -- дайын өнім қоймасын есептеу -- басқару құрылымдары -- матаны қабылдау -- матаны орау -- шағын тігін өнеркәсібі -- CAD -- CAM -- CAE -- оқу құралы
Аннотация: Кітапта жаңа тігін өндірістерін жобалау және қолданыстағы тігін өндірістерін қайта құру кезінде кәсіпорынның өндірістік бағдарламаларын құрастырудың заманауи әдістері қарастырылған. "Тігін кәсіпорындарын жобалау" курсын оқу кезінде "Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы" дайындау бағыты бойынша оқитын жоғары оқу орындарының студенттеріне, сондай-ақ жеңіл өнеркәсіптің басшылары мен инженерлік-техникалық қызметкерлеріне арналған.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т92
Тігін кәсіпорындарын жобалау [Текст] : оқу құралы / Н. С. Мокеева, Р. О. Жилисбаева, Ж. Л. Жаниязова, З. Д. Молдагажиева . - Алматы : Лантар Трейд, 2021. - 320 б. . - ISBN 978-601-263-562-1 : 3500.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
ТІГІН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тігін кәсіпорындарын жобалау -- тігін цехының есебі -- дайындау цехының жобалануы -- пішу цехының жобалануы -- эксперименттік цехтың жобалануы -- пішу цехының жұмысы -- дайын өнім қоймасын есептеу -- басқару құрылымдары -- матаны қабылдау -- матаны орау -- шағын тігін өнеркәсібі -- CAD -- CAM -- CAE -- оқу құралы
Аннотация: Кітапта жаңа тігін өндірістерін жобалау және қолданыстағы тігін өндірістерін қайта құру кезінде кәсіпорынның өндірістік бағдарламаларын құрастырудың заманауи әдістері қарастырылған. "Тігін кәсіпорындарын жобалау" курсын оқу кезінде "Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы" дайындау бағыты бойынша оқитын жоғары оқу орындарының студенттеріне, сондай-ақ жеңіл өнеркәсіптің басшылары мен инженерлік-техникалық қызметкерлеріне арналған.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
468.
Подробнее
Б34
Бегешова , У.Н.
Қазақтың ұлттық киімдерін түрлендіру : оқу құралы / У.Н. Бегешова . - Алматы : Дарын, 2023. - 126 б. . - ISBN 978-601-224-439-7 : 5300.00 тг.
ББК 37.24я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
ТІГІН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
қазақтың ұлттық киімдері -- қазақтың этникалық киімдері -- ішік -- пұшпақ ішік -- шолақ тон -- бешпент -- түлкі ішік -- елтірі ішік -- қаракөл ішік -- қыздар ұлттық камзолы -- ерлердің этнографиялық киімдері -- оқу құралы -- ұлттық нақыштағы әйелдер киімі
Аннотация: Оқулықта халықтың ұлттық мұрасына негізделген ерлер мен әйелдер киімдерінің түрлері тұтас көркемдік мағынаға бағынған. композицияны көрсететіндігі қарастырылады. Киім дизайны өнерінің жаңа тәсілдерін ойластырып, олардан жаңадан киім үлгілерін жасап шығару кезеңдері баяндалады. Ұсынылып отырған киім жинағының эскизін жасау барысында ұлттық киімдердің мерекелік-сәнділік қызметімен қатар, қолдану қызметі де ескерілген.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Б34
Бегешова , У.Н.
Қазақтың ұлттық киімдерін түрлендіру : оқу құралы / У.Н. Бегешова . - Алматы : Дарын, 2023. - 126 б. . - ISBN 978-601-224-439-7 : 5300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП
ТІГІН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
қазақтың ұлттық киімдері -- қазақтың этникалық киімдері -- ішік -- пұшпақ ішік -- шолақ тон -- бешпент -- түлкі ішік -- елтірі ішік -- қаракөл ішік -- қыздар ұлттық камзолы -- ерлердің этнографиялық киімдері -- оқу құралы -- ұлттық нақыштағы әйелдер киімі
Аннотация: Оқулықта халықтың ұлттық мұрасына негізделген ерлер мен әйелдер киімдерінің түрлері тұтас көркемдік мағынаға бағынған. композицияны көрсететіндігі қарастырылады. Киім дизайны өнерінің жаңа тәсілдерін ойластырып, олардан жаңадан киім үлгілерін жасап шығару кезеңдері баяндалады. Ұсынылып отырған киім жинағының эскизін жасау барысында ұлттық киімдердің мерекелік-сәнділік қызметімен қатар, қолдану қызметі де ескерілген.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
469.
Подробнее
Туганова, Б. С.
Ет және сүт өнімдерінің технологиясы : оқу құралы / Б. С. Туганова. - Павлодар : Toraighyrov University, 2023. - 196 б. : рис. - ISBN 978-601-345-382-8 : 4510. 24 тг.
ББК 36.92я7+36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
ет өнімдерінің технологиясы -- сүт өнімдерінің технологиясы -- етті тамырлау -- пісірілген шұжықтарды өндіру технологиясы -- ливерлік шұжықтарды өндіру технологиясы -- шошқа етінен ысталған өнімдерді өндіру -- қой ысталған етін тұздау -- сиыр ысталған етін тұздау -- ет жартылай фабрикаттарды өндіру -- балмұздақ өндіру технологиясы -- қаймақ өндіру технологиясы -- сүзбе технологиясы -- сүзбешелер технологиясы -- сүтқышқылды өнімдер технологиясы -- тұтассүтті өнімдер технологиясы -- сары май өндірісі -- сары май технологиясы -- оқу құралы -- Қазақстан Республикасының ғылым және жоғары білім министрлігі
Аннотация: Бұл оқу құралда ет және сүт өнімдерінің теориялық негіздеуі мен сапалық көрсеткіштерді анықтау әдістері, және де ет пен сүтке негізгі шикізат ретінде қойылатын санитарлы-гигиеналық талаптар, сонымен қатар ет және сүт өнімдерді өңдеу технологиялық процесстері баяндалған. Осы оқу құралы барлық оқу нысаны бойынша студенттерді теоретикалық және практикалық дайындау үшін ұсынылған.
Доп.точки доступа:
Кажибаева , Г. Т.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Туганова, Б. С.
Ет және сүт өнімдерінің технологиясы : оқу құралы / Б. С. Туганова. - Павлодар : Toraighyrov University, 2023. - 196 б. : рис. - ISBN 978-601-345-382-8 : 4510. 24 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ТАҒАМДАРЫНЫҢ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
ет өнімдерінің технологиясы -- сүт өнімдерінің технологиясы -- етті тамырлау -- пісірілген шұжықтарды өндіру технологиясы -- ливерлік шұжықтарды өндіру технологиясы -- шошқа етінен ысталған өнімдерді өндіру -- қой ысталған етін тұздау -- сиыр ысталған етін тұздау -- ет жартылай фабрикаттарды өндіру -- балмұздақ өндіру технологиясы -- қаймақ өндіру технологиясы -- сүзбе технологиясы -- сүзбешелер технологиясы -- сүтқышқылды өнімдер технологиясы -- тұтассүтті өнімдер технологиясы -- сары май өндірісі -- сары май технологиясы -- оқу құралы -- Қазақстан Республикасының ғылым және жоғары білім министрлігі
Аннотация: Бұл оқу құралда ет және сүт өнімдерінің теориялық негіздеуі мен сапалық көрсеткіштерді анықтау әдістері, және де ет пен сүтке негізгі шикізат ретінде қойылатын санитарлы-гигиеналық талаптар, сонымен қатар ет және сүт өнімдерді өңдеу технологиялық процесстері баяндалған. Осы оқу құралы барлық оқу нысаны бойынша студенттерді теоретикалық және практикалық дайындау үшін ұсынылған.
Доп.точки доступа:
Кажибаева , Г. Т.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
470.
Подробнее
Д21
Дәстүрлі тағамдар технологиясы : оқу құралы / Қ. С. Исаева, Г. Т. Кажибаева, Б. С. Туганова, Ұ. Н. Тілеубек . - Павлодар : Toraighyrov University, 2021. - 136 б. . - ISBN 978-601-345-199-2 : 3956.96 тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ
Кл.слова (ненормированные):
дәстүрлі тағамдар технологиясы -- номадизм -- Тувандықтардың тағамдары -- көшпелі халықтың ұлттық тағамы -- Буряттардың ұлттық тағамы -- Қазақтардың дәстүрлі ұлттық тағамы -- көшпелі халықтардың ұлттық тағамдары -- Қалмақтардың дәстүрлі ұлттық тағамдары -- оқу құралы -- Қазақстанның көшпелі мал шаруашылығы -- Бурятияның көшпелі мал шаруашылығы -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Оқу құралында дәстүрлі тамақ өнімдерді, сонымен қатар оларды өңдеу технологиялық процесстері баяндалған. Дәстүрлі өнімдердің бірегей дәмі мен пайдалы қасиеттерін, оларды өндіру технологияларын білу болашақ мамандарға оларды кең өткізу нарығына табысты жылжытуға мүмкіндік береді. Осы оқу құралы барлық оқу нысаны бойынша студенттер мен магистранттардың теоретикалық және практикалық дайындау үшін ұсынылған және тамақ өнеркәсіптің мамандарын дайындау үшін оқу барысында қолдануға болады.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Д21
Дәстүрлі тағамдар технологиясы : оқу құралы / Қ. С. Исаева, Г. Т. Кажибаева, Б. С. Туганова, Ұ. Н. Тілеубек . - Павлодар : Toraighyrov University, 2021. - 136 б. . - ISBN 978-601-345-199-2 : 3956.96 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ
Кл.слова (ненормированные):
дәстүрлі тағамдар технологиясы -- номадизм -- Тувандықтардың тағамдары -- көшпелі халықтың ұлттық тағамы -- Буряттардың ұлттық тағамы -- Қазақтардың дәстүрлі ұлттық тағамы -- көшпелі халықтардың ұлттық тағамдары -- Қалмақтардың дәстүрлі ұлттық тағамдары -- оқу құралы -- Қазақстанның көшпелі мал шаруашылығы -- Бурятияның көшпелі мал шаруашылығы -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Оқу құралында дәстүрлі тамақ өнімдерді, сонымен қатар оларды өңдеу технологиялық процесстері баяндалған. Дәстүрлі өнімдердің бірегей дәмі мен пайдалы қасиеттерін, оларды өндіру технологияларын білу болашақ мамандарға оларды кең өткізу нарығына табысты жылжытуға мүмкіндік береді. Осы оқу құралы барлық оқу нысаны бойынша студенттер мен магистранттардың теоретикалық және практикалық дайындау үшін ұсынылған және тамақ өнеркәсіптің мамандарын дайындау үшін оқу барысында қолдануға болады.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Беті 47, Нәтижелерін: 470