База данных: Электрондық кітапхана
Беті 3, Нәтижелерін: 101
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Д46
Диханбаева, Ф. Т.
Азық-түлік өнімдерінің сапасын бақылау және ұйымдастыру [Электрондық ресурс] / Ф. Т. Диханбаева, Б.Ш Джетписбаева, А.И Матибаева. - Алматы : АТУ, 2014. - 110 б. - Б. ц.
ББК 36.81
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өнімнің сапасы -- өнім сапасын бақылау -- идентификациялау -- сапа ілмегі
Доп.точки доступа:
Джетписбаева, Б.Ш
Матибаева, А.И
Д46
Диханбаева, Ф. Т.
Азық-түлік өнімдерінің сапасын бақылау және ұйымдастыру [Электрондық ресурс] / Ф. Т. Диханбаева, Б.Ш Джетписбаева, А.И Матибаева. - Алматы : АТУ, 2014. - 110 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өнімнің сапасы -- өнім сапасын бақылау -- идентификациялау -- сапа ілмегі
Доп.точки доступа:
Джетписбаева, Б.Ш
Матибаева, А.И
22.
Подробнее
Д46
Диханбаева, Ф. Т.
Сүт және сүт өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ф. Т. Диханбаева. - Алматы : [б. и.], 2006. - 100 б. - Б. ц.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өндіру -- белок -- тиамин -- майлар -- минералды заттар -- көмір су -- сүт құрамы -- инозит -- стерилденген сүт
Д46
Диханбаева, Ф. Т.
Сүт және сүт өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ф. Т. Диханбаева. - Алматы : [б. и.], 2006. - 100 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өндіру -- белок -- тиамин -- майлар -- минералды заттар -- көмір су -- сүт құрамы -- инозит -- стерилденген сүт
23.
Подробнее
Еркебаев, М. Ж.
Азық-түлік өнімдерінің реологиялық негіздері [Электрондық ресурс] : оқулық / М. Ж. Еркебаев. - Алматы : [б. и.], 2014. - 256 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- реологиялық кинематика -- реологиялық динамика -- паскаль сұйықтығы -- тұтқырлы сұйықтық -- капиллярлы вискозиметр -- пенетрациялық қасиеттер -- реологиялық сипаттамалары
Еркебаев, М. Ж.
Азық-түлік өнімдерінің реологиялық негіздері [Электрондық ресурс] : оқулық / М. Ж. Еркебаев. - Алматы : [б. и.], 2014. - 256 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- реологиялық кинематика -- реологиялық динамика -- паскаль сұйықтығы -- тұтқырлы сұйықтық -- капиллярлы вискозиметр -- пенетрациялық қасиеттер -- реологиялық сипаттамалары
24.
Подробнее
Еркебаев, М. Ж
Азық-түлік шикізаты және тағам өнімдерінің қауіпсіздігі [Электрондық ресурс] : оқулық / М.Ж Еркебаев, Қ.С Құлажанов, Д.Б Тәттібаева. - Алматы : [б. и.], 2013. - 280 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік қауіпсіздігі -- химиялық ластағыштар -- суперэкотоксиканттар -- биологиялық қоспалар
Доп.точки доступа:
Құлажанов, Қ.С
Тәттібаева, Д.Б
Еркебаев, М. Ж
Азық-түлік шикізаты және тағам өнімдерінің қауіпсіздігі [Электрондық ресурс] : оқулық / М.Ж Еркебаев, Қ.С Құлажанов, Д.Б Тәттібаева. - Алматы : [б. и.], 2013. - 280 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік қауіпсіздігі -- химиялық ластағыштар -- суперэкотоксиканттар -- биологиялық қоспалар
Доп.точки доступа:
Құлажанов, Қ.С
Тәттібаева, Д.Б
25.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
26.
Подробнее
Ж89
Жүргенов, Ж. С.
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ж. С. Жүргенов. - Алматы : Агроуниверситет, 2011. - 201 б. - Б. ц.
ББК 41.2 я 73
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ ЖӘНЕ ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ӨСІМДІК ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
астық сапасы -- астық қоймалары -- астық дақылдарын өңдеу -- бидай -- нан өнімі
Ж89
Жүргенов, Ж. С.
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ж. С. Жүргенов. - Алматы : Агроуниверситет, 2011. - 201 б. - Б. ц.
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ ЖӘНЕ ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ӨСІМДІК ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
астық сапасы -- астық қоймалары -- астық дақылдарын өңдеу -- бидай -- нан өнімі
27.
Подробнее
З-30
Захан, С.
Ауылшаруашылық өнімдерін стандарттау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Захан. - Астана : Фолиант, 2018. - 184 б. - Б. ц.
ББК 36.92я73
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
ауылшаруашылық өнімдері -- стандарттау -- сапа -- бақылау -- қадағалау -- халықаралық стандарттау
З-30
Захан, С.
Ауылшаруашылық өнімдерін стандарттау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Захан. - Астана : Фолиант, 2018. - 184 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
ауылшаруашылық өнімдері -- стандарттау -- сапа -- бақылау -- қадағалау -- халықаралық стандарттау
28.
Подробнее
З-32
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Қ. Заядан. - Алматы : [б. и.], 2011. - 302 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдер -- спирт өндіру -- сүт өнімдері өндірісі -- биотехнология -- тағам өнімдерін сақтау -- тағам өнімдерінің қауіпсіздігі -- генетикалық модификацияланған өнімдер
З-32
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Қ. Заядан. - Алматы : [б. и.], 2011. - 302 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдер -- спирт өндіру -- сүт өнімдері өндірісі -- биотехнология -- тағам өнімдерін сақтау -- тағам өнімдерінің қауіпсіздігі -- генетикалық модификацияланған өнімдер
29.
Подробнее
Исабаев, А. Ж
Сүт пен сүт өнімдерін өндірудің ветеринарлық-саниттарлық бақылауы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А.Ж Исабаев, Н.М Ошакбаева. - Қостанай : [б. и.], 2018. - 174 б. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
сүттің химиялық құрамы -- сапалы сүт алу -- антибиотикттер -- пестицидтер -- сүттің микробтық ластануы
Доп.точки доступа:
Ошакбаева, Н.М
Исабаев, А. Ж
Сүт пен сүт өнімдерін өндірудің ветеринарлық-саниттарлық бақылауы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А.Ж Исабаев, Н.М Ошакбаева. - Қостанай : [б. и.], 2018. - 174 б. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
сүттің химиялық құрамы -- сапалы сүт алу -- антибиотикттер -- пестицидтер -- сүттің микробтық ластануы
Доп.точки доступа:
Ошакбаева, Н.М
30.
Подробнее
К55
Кондитер өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Құраст.Дайрашева С.Т., Байысбаева М.П., Изембаева А.К. - Алматы : АТУ баспасы, 2018. - 458 б. - Б. ц.
ББК 36.86я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
қант -- қантты заттар -- шикізаттар -- материалдар -- кондитерлік өнімдер -- карамель өндірісі
К55
Кондитер өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Құраст.Дайрашева С.Т., Байысбаева М.П., Изембаева А.К. - Алматы : АТУ баспасы, 2018. - 458 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
қант -- қантты заттар -- шикізаттар -- материалдар -- кондитерлік өнімдер -- карамель өндірісі
Беті 3, Нәтижелерін: 101