База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
2.
Подробнее
С94
Сыздықова, Л. С
Консерві және тағамдық өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л.С Сыздықова. - Алматы : АТУ, 2015. - 150 б. - Б. ц.
ББК 36.96
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық заттар -- шикізаттар -- жеміс консервілері -- көкөніс көнсервілері -- өсімдік майлары -- ет консервілері
С94
Сыздықова, Л. С
Консерві және тағамдық өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л.С Сыздықова. - Алматы : АТУ, 2015. - 150 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық заттар -- шикізаттар -- жеміс консервілері -- көкөніс көнсервілері -- өсімдік майлары -- ет консервілері
3.
Подробнее
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
4.
Подробнее
К 11
Күзембаев, Қ.
Азық - түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 260 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІП--ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өнімдері -- кілегей өнімдері -- сүт консервілері -- сүзбе -- қаймақ -- тағамдық майлар -- өсімдік майлар -- ет өнімдері -- ет классификациясы
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
К 11
Күзембаев, Қ.
Азық - түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 260 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІП--ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өнімдері -- кілегей өнімдері -- сүт консервілері -- сүзбе -- қаймақ -- тағамдық майлар -- өсімдік майлар -- ет өнімдері -- ет классификациясы
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
5.
Подробнее
А 50
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- сүт -- өсімдік майлары -- жануарлар майлары -- азық-түлік өнімдері -- тауартану -- сүтқышқылды өнімдер
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
А 50
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- сүт -- өсімдік майлары -- жануарлар майлары -- азық-түлік өнімдері -- тауартану -- сүтқышқылды өнімдер
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
Беті 1, Нәтижелерін: 5