База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 34
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 13
Абдраимов, Д. И.и др.
Эффективность производства и переработки молока в условиях перехода к рыночной экономике [Текст] / Д. И.и др. Абдраимов. - Алматы : Ана тілі, 1994. - 143 с. - 120.00.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
производство -- молоко -- рыночная экономика
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
А 13
Абдраимов, Д. И.и др.
Эффективность производства и переработки молока в условиях перехода к рыночной экономике [Текст] / Д. И.и др. Абдраимов. - Алматы : Ана тілі, 1994. - 143 с. - 120.00.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
производство -- молоко -- рыночная экономика
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
2.
Подробнее
А50
Алимарданова, М.
Оборудование предприятий молочного производства [Текст] : учебное пособие / М. Алимарданова, М. Еркебаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 192 с. - ). - ISBN 978-601-292-077-2 : 700т. 00т. тг., 900т. 00т. тг., 990т. 00т. тг.
ББК 36.95-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- производство молоко -- оборудование -- молочные продукты -- сыродельное оборудование -- фризеры -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Еркебаев, М.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (4), Каратау (1), 2 - 1 (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), Каратау (1), 2 - 1 (2)
А50
Алимарданова, М.
Оборудование предприятий молочного производства [Текст] : учебное пособие / М. Алимарданова, М. Еркебаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 192 с. - ). - ISBN 978-601-292-077-2 : 700т. 00т. тг., 900т. 00т. тг., 990т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- производство молоко -- оборудование -- молочные продукты -- сыродельное оборудование -- фризеры -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Еркебаев, М.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (4), Каратау (1), 2 - 1 (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), Каратау (1), 2 - 1 (2)
3.
Подробнее
Г62
Голубева, Л. В.
Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] : научное издание / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. - М. : ДеЛипринт, 2004. - 179 с. - ISBN 5943430695 : 2500т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- технология -- оборудование -- молоко -- питьевое молоко -- технология молока
Доп.точки доступа:
Пономарев, А.Н.
Экземпляры всего: 10
2 - 1 (4), 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2 - 1 (4), 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (5)
Г62
Голубева, Л. В.
Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] : научное издание / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. - М. : ДеЛипринт, 2004. - 179 с. - ISBN 5943430695 : 2500т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- технология -- оборудование -- молоко -- питьевое молоко -- технология молока
Доп.точки доступа:
Пономарев, А.Н.
Экземпляры всего: 10
2 - 1 (4), 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2 - 1 (4), 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (5)
4.
Подробнее
Г67
Горбатова, К. К.
Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов [Текст] : научное издание / К. К. Горбатова. - СПб : ГИОРД, 2004. - 352 с. - ISBN 5901065549 : 10300т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- молочные продукты -- биохимические основы -- физико-химические основы -- производство молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Г67
Горбатова, К. К.
Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов [Текст] : научное издание / К. К. Горбатова. - СПб : ГИОРД, 2004. - 352 с. - ISBN 5901065549 : 10300т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- молочные продукты -- биохимические основы -- физико-химические основы -- производство молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
5.
Подробнее
И24
Ивашура, А. И.
Молоко и жизнь [Текст] / А. И. Ивашура. - М. : Колос, 1976. - 190 с. - 0р.26к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочное хозяйство -- цельное молоко -- сливки -- мороженое -- молочные напитки -- сметана -- творог -- масло -- сыр -- молочные продукты
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
И24
Ивашура, А. И.
Молоко и жизнь [Текст] / А. И. Ивашура. - М. : Колос, 1976. - 190 с. - 0р.26к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочное хозяйство -- цельное молоко -- сливки -- мороженое -- молочные напитки -- сметана -- творог -- масло -- сыр -- молочные продукты
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
6.
Подробнее
И64
Инихов, Г. С.
Биохимия молока [Текст] / Г. С. Инихов. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 345 с. - 0р.75к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
вода -- молоко -- ферменты -- витамины -- липоиды -- углеводы -- бактерицидные свойства -- образование молока -- молочные продукции
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
И64
Инихов, Г. С.
Биохимия молока [Текст] / Г. С. Инихов. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 345 с. - 0р.75к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
вода -- молоко -- ферменты -- витамины -- липоиды -- углеводы -- бактерицидные свойства -- образование молока -- молочные продукции
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
7.
Подробнее
К68
Королева, Н. С.
Санитарная микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : научное издание / Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 256 с. - 1084т. 00т. тг., 1084т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- санитарная микробиология -- микробиология молока -- микробиология молочных продуктов
Доп.точки доступа:
Семенихина, В.Ф.
Экземпляры всего: 51
2 - 1 (25), 2.1-№2 Ч/З (21), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2 - 1 (25), 2.1-№2 Ч/З (21), 2.1-№2 оқу залы (5)
К68
Королева, Н. С.
Санитарная микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : научное издание / Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 256 с. - 1084т. 00т. тг., 1084т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- санитарная микробиология -- микробиология молока -- микробиология молочных продуктов
Доп.точки доступа:
Семенихина, В.Ф.
Экземпляры всего: 51
2 - 1 (25), 2.1-№2 Ч/З (21), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2 - 1 (25), 2.1-№2 Ч/З (21), 2.1-№2 оқу залы (5)
8.
Подробнее
К68
Королева, Н. С.
Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] : научное издание / Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 256 с. - ISBN 5943430695 : 1980т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- оборудование -- производство -- молоко -- питьевое молоко -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Семенихина, В.Ф.
Экземпляры всего: 50
2 - 1 (45), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2 - 1 (45), 2.1-№2 оқу залы (5)
К68
Королева, Н. С.
Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] : научное издание / Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 256 с. - ISBN 5943430695 : 1980т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- оборудование -- производство -- молоко -- питьевое молоко -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Семенихина, В.Ф.
Экземпляры всего: 50
2 - 1 (45), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2 - 1 (45), 2.1-№2 оқу залы (5)
9.
Подробнее
К78
Краснов, Б. В.
Ремонт и монтаж оборудования предприятий молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / Б. В. Краснов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 240 с. - 80т. 00т. тг.
ББК 36.95-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- оборудование -- монтаж -- испытание -- планирование ремонта -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
К78
Краснов, Б. В.
Ремонт и монтаж оборудования предприятий молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / Б. В. Краснов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 240 с. - 80т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- оборудование -- монтаж -- испытание -- планирование ремонта -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
10.
Подробнее
К84
Крусь, Г. Н.
Метод исследовния молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / , А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина. - М. : КолосС, 2002. - 368 с. - ISBN 5-9532-0020-Х : 902т. 40т. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- исследование свойств продуктов -- методы исследования -- отбор проб -- молекулярная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- ультразвуковой метод -- хроматографические методы -- зональный электрофорез -- эбулиоскопия -- реологические методы -- аналитические методы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (15), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (15), 2.1-№2 оқу залы (5)
К84
Крусь, Г. Н.
Метод исследовния молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / , А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина. - М. : КолосС, 2002. - 368 с. - ISBN 5-9532-0020-Х : 902т. 40т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- исследование свойств продуктов -- методы исследования -- отбор проб -- молекулярная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- ультразвуковой метод -- хроматографические методы -- зональный электрофорез -- эбулиоскопия -- реологические методы -- аналитические методы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (15), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (15), 2.1-№2 оқу залы (5)
Беті 1, Нәтижелерін: 34