Электрондық каталог

36 я73
І-43
Ізтаев, Ә.
    Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.

Ізтаев, Ә. Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқулық / Ә. Ізтаев, 2013. - 632 б.

36я7
С 20
Сарлыбаева, Л. М.
    Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л. М. Сарлыбаева, Ш. К. Аскарова, Н. К. Ахметова, С. Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- биотехнология -- тамақ өнімдері -- азық-түлік -- биотехнологиялық процестер -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- ұзақ сақталатын өнімдер -- тез бұзылатын шикізат

Доп.точки доступа:
Аскарова, Ш.К.
Ахметова, Н.К.
Абимульдина, С.Т.

Сарлыбаева, Л.М. Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / Л. М. Сарлыбаева, Ш. К. Аскарова, Н. К. Ахметова, С. Т. Абимульдина, 2017. - 216 б.

36.823я73
О-75
Оспанов, Ә. Ә.
    Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ә. Ә. Оспанов, Н. Ж. Муслимов, А. Қ. Тимурбекова, Г. Б. Жұмабекова. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 120 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   ЖАРМА ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
көп дәнді өнімдер -- жарма өндірісі -- дәнді астық -- азық-түлік -- көп дәнді өнімдерді өндіру -- көп дәнді өнімдерді өңдеу -- көп дәнді қоспалар -- өнім өндіру технологиясы

Доп.точки доступа:
Муслимов, Н.Ж.
Тимурбекова, А.Қ.
Жұмабекова, Г.Б.

Оспанов, Ә.Ә. Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / Ә. Ә. Оспанов, Н. Ж. Муслимов, А. Қ. Тимурбекова, Г. Б. Жұмабекова, 2015. - 120 б.

36-9я7
К 11
Күзембаев, Қ.
    Азық -түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. 1 том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 224 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ--АЗЫҚ - ТҮЛІК

Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- сараптама -- тауарлық сараптаманы жүргізу -- дәнді дақылдар -- астық өнімдер -- жармалар -- ұн өндірісі -- ұн сапасын сараптау -- макарон өнімдері -- жемістер -- көкөністер

Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Күзембаев, Қ. Азық -түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : Оқулық. 1 том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева, 2018. - 224 б.

36.83я7
Б20
Байысбаева, М. П.
    Нан өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / М. П. Байысбаева. - Алматы : Дәуір, 2011. - Б. ц.

Байысбаева, М.П. Нан өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / М. П. Байысбаева, 2011

36.821я73
И46
Изтаев, Ә. И.
    Элеватор өнеркәсібінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ә. И. Изтаев. - Павлодар : [б. и.], 2009. - 51 ,9Мб. - Б. ц.

Изтаев, Ә.И. Элеватор өнеркәсібінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ә. И. Изтаев, 2009. - 51 ,9Мб

36.92я7
А 14
Абжанова, Ш. А.
    Ет және ет өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ет өнімдері -- ет өімдерінің технологиясы -- ет өнімдерін өңдеу -- малды өңдеу -- тамақ өнімдерін консервілеу -- консервілер өндірісі технологиясы -- консервілерді сақтау

Доп.точки доступа:
Байболова, Л.К.
Жүсіпова, Н.

Абжанова, Ш.А. Ет және ет өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқулық / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова, 2018. - 240 б.

36.95я73
А 50
Алимарданова, М.
    Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІ

Кл.слова (ненормированные):
тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- сүт -- өсімдік майлары -- жануарлар майлары -- азық-түлік өнімдері -- тауартану -- сүтқышқылды өнімдер

Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.

Алимарданова, М. Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева, 2019. - 256 б.

36.81я7
Б 42
Бектасов, Б. Ө.
    Тағам өндірісінің технологиялық жабдықтары [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Ө. Бектасов, М. К. Бралиев. - Алматы : Альманах, 2019. - 460 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ ПРОЦЕССІ МЕН ЖАБДЫҚТАРЫ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- азық-түлік өнеркәсібі -- тағам өндірісіндегі жабдықтар -- технологиялық жабдықтар -- шикізат -- жартылай фабрикаттар -- астық сепараторлары -- сусымалы өнімдер -- машиналық технологиялар

Доп.точки доступа:
Бралиев, М.К.

Бектасов, Б.Ө. Тағам өндірісінің технологиялық жабдықтары [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / Б. Ө. Бектасов, М. К. Бралиев, 2019. - 460 б.

36.92я7
А91
Аубакиров, Х. А.
    Ет және ет өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Х. А. Аубакиров, М. Д. Кенжеходжаев, М. Ш. Гаражаев. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 125 б. - ISBN 978-601-7325-05-3 : Б. ц.

Аубакиров, Х.А. Ет және ет өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / Х. А. Аубакиров, М. Д. Кенжеходжаев, М. Ш. Гаражаев, 2018. - 125 б.