Электрондық каталог


 

База данных: Электрондық кітапхана

Беті 1, Нәтижелерін: 4

Отмеченные записи: 0

664.822.7:622.243
Б28

Баубеков, С. Д.
    Өнімдерін Өңдеу Тәсілдері [Электрондық ресурс] : оқулық / С. Д. Баубеков. - Алматы : ССК, 2017. - 288 б. - Б. ц.

УДК

Рубрики: АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ

   ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ


   ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ


Кл.слова (ненормированные):
ет өнімдері -- тағамның химиялық құрамы -- құс еті -- тамақ өнімдерінің құрамы

Баубеков, С.Д. Өнімдерін Өңдеу Тәсілдері [Электрондық ресурс] : Оқулық / С. Д. Баубеков, 2017. - 288 б.

Грибова, Н.А. Фирменный стиль в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. А. Грибова, 2015 г. - 49 с.

664.8
П59

Порошин, К. М
    Справочник по производству жестяной консервной тары [Электронный ресурс] : часть 2 / К.М Порошин. - Москва : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1949. - 426 с. - Б. ц.

УДК

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
назначение жестяных банок -- консервное промышленность -- проверка консервных банок -- цилиндрические консервные банки

Порошин, К.М Справочник по производству жестяной консервной тары [Электронный ресурс] : часть 2 / К.М Порошин, 1949. - 426 с.

36.96
Т38


    Технология крупяных концентратов [Электронный ресурс] / Под ред. Н В. Гуляева. - М. : Агропромиздат, 1989. - 200 с. - Б. ц.

УДК
ББК 36.96

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность круп -- нетрадиционные виды крупяного сырья -- новые крупяные изделие -- жыр -- пищевые добавки -- варено- сушеные крупы

Технология крупяных концентратов [Электронный ресурс] / Под ред. Н В. Гуляева, 1989. - 200 с.

Беті 1, Нәтижелерін: 4

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз