QR-код құжаттың
664.696
Ш49
Шералиева, Айнур Болатбековна.
Разработка технологии комбинированных зерновых продуктов с применение кисломолочных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: академик НАН РК, д-р техн. наук, проф. Чоманов У.Ч. - Алматы : Южно-Казахсктанский государственный университет им. М.Ауезова, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
| УДК | 664.696 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- разработка технологии -- диверсификация экспорта -- таблетированием -- исследование -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет