QR-код құжаттың
637
Ж89
Жунусова, Гульзат Скендировна.
Разработка технологии фито-кисломолочного желейного продукта [Текст] : автореф..к.тех.н.-05.18.04:Технология мясных,молочных и рыбных продуктов / Науч.рук.:д.т.н., профессор Н.Б.Гаврилова. - Семипалатинск : СемГосУ им.Шакарима, Б. г. - 29 с. - )
| УДК | 637 |
Рубрики: Пищевая промышленность
к.т.н.
Кл.слова (ненормированные):
Разработка технологии -- Желейные продукты -- Фито-кисломолочные
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)