QR-код құжаттың
84122
Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции : монография / Рыбакова Г. Р. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2017. - 236 с. - ISBN 978-5-7638-3602-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 339.7 |
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- инновационный продукт -- качество -- общественный сектор -- пищевая продукция -- системный подход -- услуга
Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора. Предназначена для специалистов в области управления ассортиментом и качеством продукции в торговле, перерабатывающей промышленности и государственных закупок, аспирантов, магистрантов и бакалавров экономических, сельскохозяйственных, технических направлений в сфере управления качеством товаров и услуг, экологии, технологии переработки природного сырья, государственных закупок.
Доп.точки доступа:
Рыбакова, Г. Р.
Кротова, И. В.
Демакова, Е. А.
Дойко, И. В.
Зобнина, И. А.
Гуленкова, Г. С.
Рыбаковой, Г. Р. \ред.\
Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар