Товароведение продовольственных товаров/Трухина, Т. П.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

55916
Трухина, Т. П.
    Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие / Трухина Т. П. - Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. - 229 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
339.1
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- молоко -- мясо -- пищевой жир -- рыба -- товароведение
Аннотация: В учебном пособии дается товароведная характеристика всех групп продовольственных товаров. Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 (260800.62) – Технология продукции и организация общественного питания всех форм обучения, а также может быть использовано учащимися техникумов, училищ, практических работников торговли и общественного питания.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа/Бабий, Н. В.
Таможенно-тарифное регулирование внешнеторговой деятельности и таможенная стоимость/Губин, А. В.
Таможенные платежи/Сокольникова, О. Б.
Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья, полуфабрикатов и готовых изделий в таможенном деле/Кучинская, Л. В.
Оценка объектов недвижимости