Товароведение продовольственных товаров. Практикум/Щетилина, И. П.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

86287
Щетилина, И. П.
    Товароведение продовольственных товаров. Практикум : учебное пособие / Щетилина И. П. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 112 с. - ISBN 978-5-00032-354-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
620.2
ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
качество -- продовольственные товары -- сырье -- товароведение
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Товароведение непродовольственных товаров: бытовые электротехнические товары и товары культурно-бытового назначения/Левкин, Г. Г.
Организация хранения товаров/Неверов, Е. В.
Товароведение непродовольственных товаров/Аксёнова, Л. И.
Товароведение непродовольственных товаров. Практикум/Филиппова, К. В.
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров