Радиционная обработка пищевых продуктов [Текст]

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

6П8
Р15

    Радиционная обработка пищевых продуктов [Текст] / Отв. ред. Б.Г.Жуков. - М. : Атомиздат, 1971. - 248 с. - 1р.40к. тг.

ББК 6П8

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
перспективы -- ионизирующие излучения -- организмы -- крахмал -- радиолиз -- радиционная обработка
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Влияние химических факторов на сохраняемость плодов и овощей [Текст] /Грим, А.И.
Продовольственные товары [Текст] /Гришко, Е.С.
Современное хлебопекарное производство [Текст] /Гришин, А.С.
Организация производственного процесса на хлебоприемных предпрятиях [Текст] /Гудилин, А.В.и др.
Сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] /Гуйго, Э.И.