Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [Текст]

Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [Текст]

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/RETROTARGU/5EAD7993-5AD0-4A68-B959-21EC6B54AF63/

36.91
Н34

    Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [Текст] : под ред.П.Ф.Сокола. - М. : Агропромиздат, 1987. - 250 с. - 1р.80к. тг.

ББК 36.91

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Кл.слова (ненормированные):
переработка овощей -- хранение картофеля -- хранение овощей -- технологическая оценка -- уборка урожая -- товарная обработка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (6)

QR-код құжаттың