QR-код құжаттың
6П9.13
А36
Айзикович, Л. Е.
Физико-химические основы технологии производства муки [Текст] / Л. Е. Айзикович. - М. : Колос, 1975. - 239 с. - 0р.90к.
| УДК | 6П9.13 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология муки -- биохимические свойства -- витаминизация муки -- пищевая промышленность -- производство муки
Экземпляры всего: 94
2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (4)