Теплотехнические характеристики пищевых продуктов [Текст] /Гинзбург, А.С.

Теплотехнические характеристики пищевых продуктов [Текст] /Гинзбург, А.С.

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/RETROTARGU/6A4DB901-E17F-4D88-B92C-514D0C4B0A6C/

36я2
Г49
Гинзбург, А. С.
    Теплотехнические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, др. и. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - 1р.40к. тг.

ББК 36я2

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

   СПРАВОЧНИКИ

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- теплофизические характеристики -- справочник по пищевым продуктам
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
и, др.

Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

QR-код құжаттың