Пищевая биотехнология [Текст] /Голубев, В.Н.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36-1я7
Г62
Голубев, В. Н.
    Пищевая биотехнология [Текст] : учеб.пособие для вузов / В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 123 с. - ISBN 594343013Х : 860.00 тг., 860т. 00т. тг.

ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- микробный синтез -- селекция -- клетка -- ферменты -- реакции -- ресурсы Земли -- белок -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Жиганов, И.Н.

Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Пищевая биотехнология: В 4-х кн. [Текст] /Рогов, И.А. . Кн.1. Основы пищевой биотехнологии
Тағам биотехнологиясы [Мәтін] /Мақажанова, Х.Х.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств [Текст]
Пищевые добавки [Текст] /Нечаев, А.А.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых веществ [Текст]