Технология макаронного производства [Текст] /Медведев, Г.М.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.839я7
М42
Медведев, Г. М.
    Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Г. М. Медведев. - М. : Колос, 2000. - 272 с. - ). - ISBN 5100033487 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг., 1000.00 тг.

ББК 36.839я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
технология -- макаронное изделие -- макаронное производство -- макаронное тесто -- сырье -- прессование -- учебник
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (13)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (13)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Проектирование макаронных фабрик/Буров, Л. А.
Технология и технохимконтроль макаронного производства [Текст] /Медведев, Г.М.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Текст] /Ахметова, Г.В.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] /Сейтпанов, П.К.
Технология макаронного производства [Текст] /Назаров, Н.И.