Технология консервирования [Текст] /Гореньков, Э.С.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.96я7
Г68
Гореньков, Э. С.
    Технология консервирования [Текст] : учебник / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 351 с. - 1р.10к. тг.

ББК 36.96я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- технология консервирования -- тара -- консервы
Доп.точки доступа:
Горенькова, А.Н.
Усачева, Г.Г.

Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (3)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] /Касьянов, Г.И.
Основы консервирования пищевых продуктов [Текст] /Флауменбаум, Б.Л.
Сушка сырья: мясо,рыба,овощи,фрукты,молоко [Текст] /Семенов, Г.В.
Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] /Касьянов, Г.И.
Сушка сырья.Мясо,рыба,овощи,фрукты,молоко [Текст] /Семенов, Г.В.