Макарон өнімдерінің технологиясы [Мәтін] /Жұмабекова, З.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.83я7
Ж87
Жұмабекова, З.
    Макарон өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / З. Жұмабекова, Б. Отыншиев. - Алматы : РБК, 1997. - 123 б. - ISBN 5838016531 : 69.00 тг., 69т. 00т. тг., 69.00 тг.

ББК 36.83я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   НАН ӨНЕРКӘСІБІ

Кл.слова (ненормированные):
макарон -- нан өнімі -- макарон өнімдері -- шикі зат -- тамақ өнеркәсібі -- оқулық
Доп.точки доступа:
Отыншиев, Б.

Экземпляры всего: 41
2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (32)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (32)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Производство макаронных изделий быстрого приготовления [Текст] /Чернов, М.Е.
Технология хлебопекарного производства [Текст] /Цыганова, Т.Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] /Цыганова, Т.Б.
Технология хлебопекарного производства [Текст] /Цыганова, Т.Б.
Технология хлебобулочных изделий [Текст] /Пащенко, Л.П.