Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Ближнего Зарубежья [Текст]

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.99
С23

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Ближнего Зарубежья [Текст] / Сост.Л.Е.Голунова. - СПб. : Профессия, 2001. - 424 с. - ISBN 5939130291 : 2500. 00 тг.

ББК 36.99

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецептуры -- нормативы -- национальные кухни -- Балтия -- Закавказье -- Казахстан -- Молдова -- Беларусь -- Украина -- Средняя Азия -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (11)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Лучшие кулинарные рецепты [Текст]
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиялары [Мәтін]
Қазақтың ұлттық тағамы [Мәтін] /Қасиманов, С.
Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании [Текст] /Мамсуров, А.Х.
Лучшие блюда народов СССР [Текст]