QR-код құжаттың
35.782
O-10
O' Брайен, Р.
Жиры и масла [Текст] = Производство состав с свойства применение : учеб.пособие. Научные основы и технологии / Пер. с англ. 2-го изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 752 с. - ISBN 978-5-93913-123-0 : 14000т. 00т. тг.
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАСЛА, ЖИРЫ И ВОСКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- масло -- масличное сырье -- исследование жиров и масел -- переработка жиров и масел -- лецитин -- маргарин -- жидкие масла -- заменители молочного жира
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)