QR-код құжаттың
6П8.9-081
Г70
Горшков, Ю. Е.
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания [Текст] / Ю. Е. Горшков. - М. : Экономика, 1974. - 237 с. - 0р.68к.
| УДК | 6П8.9-081 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
холодильная установка -- тестораскаточные машины -- газовые плиты -- пищевая промышленность -- питание -- общественное питание
Экземпляры всего: 24
2.1-№2 оқу залы (21), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (21), 2.1-№2 Ч/З (3)