Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] /Касьянов, Г.И.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.96я7
К28
Касьянов, Г. И.
    Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] : учеб.пособие / ,. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. - ISBN 5241000763 : 680.00 тг., 680т. 00т. тг.

ББК 36.96я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пожилые люди -- преклонный возраст -- сбалансированность -- анализ качества -- компьютерное проектирование -- консервы -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Запорожский, А.А.
Юдина, С.Б.

Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Технология продуктов для детского питания [Текст] /Касьянов, Г.И.
Сушка сырья: мясо,рыба,овощи,фрукты,молоко [Текст] /Семенов, Г.В.
Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] /Касьянов, Г.И.
Основы консервирования пищевых продуктов [Текст] /Флауменбаум, Б.Л.
Сушка сырья.Мясо,рыба,овощи,фрукты,молоко [Текст] /Семенов, Г.В.