QR-код құжаттың
6П8.9
К82
Клейман, Б. П.
Практическое пособие для поваров III разряда [Текст] / Б. П. Клейман, Л. М. Сметанкина. - М. : Экономика, 1971. - 241 с. - 0р. 58к. тг.
| УДК | 6П8.9 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- приготовление блюд -- питание -- пищевая промышленность -- повар -- практическое пособие
Доп.точки доступа:
Сметанкина, Л.М.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)