Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] /Рудольф, В.В.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.88
Р83
Рудольф, В. В.
    Как и где готовят прохладительные напитки [Текст] / В. В. Рудольф, В. Е. Балашов. - М. : Агропромиздат, 1987. - 191 с. - ). - 0р.50к.

ББК 36.88

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Кл.слова (ненормированные):
прохладительные напитки -- хлебный квас -- вода -- воздух -- квас -- русский квас -- технология кваса
Доп.точки доступа:
Балашов, В.Е.

Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства [Текст] /Сурашов, А.
Безалкогольные напитки:сырье, технологии, нормативы [Текст] /Шуманн, Г.