Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] /Шидловская, В.П

Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] /Шидловская, В.П

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/SK_ELIB/24B12D90-B177-4135-99BC-6CBF37773C66/

36.84
Ш56
Шидловская, В. П
    Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : справочник / В.П Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - Б. ц.

ББК 36.84

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- сырые молока -- сливки -- пастеризованное молоко -- стерилизованое молоко

QR-код құжаттың