Переработка мяса птицы [Электронный ресурс] /Зеленов, Г.Н.

Переработка мяса птицы [Электронный ресурс] /Зеленов, Г.Н.

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/SK_ELIB/268374DF-CD9A-4A0E-AD99-0A802E00B1C5/

36
З-48
Зеленов, Г. Н.
    Переработка мяса птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. Н. Зеленов, В. В. Наумова. - Ульяновск : УГСХА, 2008. - 72 с. - Б. ц.

ББК 36

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
Переработка мяса птицы -- мясопродукты -- яйцо -- колбасные изделия -- производство консервов -- производство полуфабрикатов

Доп.точки доступа:
Наумова, В.В.

QR-код құжаттың