Технология животных жиров [Электронный ресурс] /Юрьев, Ф.Ф.

Технология животных жиров [Электронный ресурс] /Юрьев, Ф.Ф.

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/SK_ELIB/3A9BC417-7D7F-4FFB-857F-28F01D9EC7A8/

35.782
Ю85
Юрьев, Ф. Ф.
    Технология животных жиров [Электронный ресурс] : учебник / Ф. Ф. Юрьев, А. А. Судаков, И. Г. Полячек. - Москва; Ленинград : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1939. - 268 с. - Б. ц.

ББК 35.782

Рубрики: ТЕХНИКА

   ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ЖИРЫ И МАСЛА

Кл.слова (ненормированные):
жир -- животный жир -- глицерин -- витамины -- животное жиросырье -- рафинация -- олеосток -- Котлы Гольцерн-Гримма

Доп.точки доступа:
Судаков, А.А.
Полячек, И.Г.

QR-код құжаттың