Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] /Золин, В.П.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] /Золин, В.П.

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/SK_ELIB/7EB51109-0303-47C3-89E1-5D5F0CB9AFA6/

36-1
З-79
Золин, В. П.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / В. П. Золин. - М. : Академия, 2000. - 256 с. - Б. ц.

ББК 36-1

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
сведения о машинах -- универсальные приборы -- обработка овощей -- импортное оборудование

QR-код құжаттың