Технологии производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] /Кажибаева, Г.Т

Технологии производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] /Кажибаева, Г.Т

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/SK_ELIB/80208341-70D0-4B43-A8CA-C0F4A969B16A/

36.81я73
К13
Кажибаева, Г. Т
    Технологии производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.Т Кажибаева. - Павлодар : Кереку, 2017. - 251 с. - Б. ц.

ББК 36.81я73

Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ

   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
сведения о питании -- сырье -- режимы хранения -- консервирования -- технология мяса -- обработки

QR-код құжаттың