Технология продуктов специального назначения [Электронный ресурс] /Алимарданова, М.К.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.81я7
А50
Алимарданова, М. К.
    Технология продуктов специального назначения [Электронный ресурс] : учебник / М. К. Алимарданова, Л. В. Белогривцева. - Алматы : "Альманах", 2016. - 216 с. - Б. ц.

ББК 36.81я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

   ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые производства -- пищевые продукты -- альтернативные теории питания -- вегетарианство -- функциональное питание -- лечебно-профилактическое питание -- питание детей -- технология -- геродиетическое питание

Доп.точки доступа:
Белогривцева, Л.В.

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Технологические линии пищевых производств: теория технологического потока/Панфилов, В.А.
Тағам өндірістерінің машиналары және аппараттары
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] /Горбатюк, В.И.
Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств [Электронный ресурс]
Оборудование предприятий общественного питания/Кавецкий, Г.Д.