Технология молока и молочных продуктов. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли [Электронный ресурс] /Буянова, И.В

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.95
Б94
Буянова, И. В
    Технология молока и молочных продуктов. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли [Электронный ресурс] : учебное пособие / И.В Буянова. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 160 с. - Б. ц.

ББК 36.95

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
заготовок молочного сырья -- массы молока-сырья -- маслодельная продукция -- сыродельная продукция -- молочные консервы

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов [Электронный ресурс] /Голубева, Л.В.
Химия и физика молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] /Горбатова, К.К.
Проектирование предпрятий молочной отрасли с основами промстроительства [Электронный ресурс] /Голубева, Л.В.
Технология ликерно - водочного производства [Электронный ресурс] /Бачурин, П.Я.
Технология продуктов городских молочных заводов [Электронный ресурс] /Голубева, Л.В.