Технология измельчения пищевых материалов [Электронный ресурс] /Оспанов, А.А.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36-1я7
О-75
Оспанов, А. А.
    Технология измельчения пищевых материалов [Электронный ресурс] : учебник / А. А. Оспанов. - Алматы : Нур-Принт, 2013. - 253 с. - Б. ц.

ББК 36-1я7

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

   ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ

Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- измельчение пищевых материалов -- технология -- математическое моделирование -- классификация -- оборудования -- для докторантов PhD и магистрантов

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов: В 4-х книгах/Коренман, Я.И. . Кн.3. Электрохимические методы анализа
Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов: В 4-х книгах/Коренман, Я.И. . Кн.2. Оптические методы анализа
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Технология переработки пищевых продуктов [Электронный ресурс] /Сарлыбаева, Л.М.
Пищевые добавки/Нечаев, А.П.