Организация общественного питания и технология приготовления пищи [Текст] /Каимбаева, Л.А.

Организация общественного питания и технология приготовления пищи [Текст] /Каимбаева, Л.А.

http://e-lib.dulaty.kz/kk/lib/document/TARGU/2B67E5C4-9C6F-49E3-846A-B80F7618ACAA/

36.99я7
К15
Каимбаева, Л. А.
    Организация общественного питания и технология приготовления пищи [Текст] : учебное пособие / Л. А. Каимбаева. - Астана : Изд.Каз. УЭФМТ, 2015. - 306 с. - ISBN 978-601-7528-20-1 : 2320т. 00т. тг.

ББК 36.99я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

   ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- организация -- общественное питание -- приготовление пищи -- кулинария продукция -- обработка -- холодные блюда -- сладкие блюда -- лечебное питание -- учебное пособие
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)

QR-код құжаттың