Биотехнология в пищевой промышленности [Текст] /Темербаева, М.В.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36я7+30.16я7
Т32
Темербаева, М. В.
    Биотехнология в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 424 с. - ISBN 978-601-238-640-0 : 4800т. 00т. тг.

ББК 36я7+30.16я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- биотехнология -- пищевые продукты -- микроорганизм -- фермент -- сырье -- пищевая биотехнология -- ингредиент -- консервирование пищевых продуктов -- учебное пособие
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг