База данных: Тезистер
Беті 10, Нәтижелерін: 103
Отмеченные записи: 0
91.
Подробнее
У-52
Умбетбеков, Асхат Талгатович.
Совершенствование технологии подготовки и переработки зерна продовольственной кукурузы в крупу [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.- 05.18.01:Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Изтаев А.И. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранение -- виноградство -- зерна -- кукуруза -- крупа -- мука -- спирт -- масло -- крахмал -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
У-52
Умбетбеков, Асхат Талгатович.
Совершенствование технологии подготовки и переработки зерна продовольственной кукурузы в крупу [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.- 05.18.01:Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Изтаев А.И. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранение -- виноградство -- зерна -- кукуруза -- крупа -- мука -- спирт -- масло -- крахмал -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
92.
Подробнее
У-53
Умиралиева, Лазат Бекеновна.
Разработка технологии зерновых и хлебобулочных изделий на основе зерна тритикале [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.: акад. НАН РК, д-р техн. н., проф.Изтаев А.И, д.т.н.проф., Витавская А.В. - Алматы : АТУ, 2005. - 21 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- хлебопекарной промышленность -- зерновой культурып -- лепешек -- тритикале -- труды ППС
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
У-53
Умиралиева, Лазат Бекеновна.
Разработка технологии зерновых и хлебобулочных изделий на основе зерна тритикале [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.: акад. НАН РК, д-р техн. н., проф.Изтаев А.И, д.т.н.проф., Витавская А.В. - Алматы : АТУ, 2005. - 21 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- хлебопекарной промышленность -- зерновой культурып -- лепешек -- тритикале -- труды ППС
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
93.
Подробнее
Х24
Хасиев, Хасан Хизирович.
Разработка новых технологий хлеба функционального назначения на зерновой основе [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.- 05.18.01:Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Абдели Д.Ж. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранение -- переработка -- плодоовощная продукция -- виноградарства -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Х24
Хасиев, Хасан Хизирович.
Разработка новых технологий хлеба функционального назначения на зерновой основе [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.- 05.18.01:Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Абдели Д.Ж. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранение -- переработка -- плодоовощная продукция -- виноградарства -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
94.
Подробнее
Ц76
Цой, Екатерина Вилориевна.
Научные и практические основы прессования наноструктурированных материалов растительного производства [Текст] : автореферат магистра по спец. 6N072700 -Технология продовольственных продуктов / Научный рук.: к.т.н.,профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2011. - 19 с. - )
Рубрики: ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
нанотехнология -- продукты -- питания -- пищевая промышленность -- ячмень -- зерно -- мука -- пшеница
Экземпляры всего: 2
Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
Ц76
Цой, Екатерина Вилориевна.
Научные и практические основы прессования наноструктурированных материалов растительного производства [Текст] : автореферат магистра по спец. 6N072700 -Технология продовольственных продуктов / Научный рук.: к.т.н.,профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2011. - 19 с. - )
| УДК |
Рубрики: ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
нанотехнология -- продукты -- питания -- пищевая промышленность -- ячмень -- зерно -- мука -- пшеница
Экземпляры всего: 2
Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
95.
Подробнее
Ц76
Цой, Екатерина Вилориевна.
Научные и практические основы прессования наноструктурных материалов растительного производства [Текст] : дис.на соискание ак. степени магистра техники и технологии / Научн. рук.: к.т.н., проф. Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2011. - 88 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
нанотехнология -- зерно -- наноструктурированное -- зерно -- проса -- злаковые культуры -- зернопродукты -- наноеда -- механохимия -- наноматериалы -- таблетирования
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Ц76
Цой, Екатерина Вилориевна.
Научные и практические основы прессования наноструктурных материалов растительного производства [Текст] : дис.на соискание ак. степени магистра техники и технологии / Научн. рук.: к.т.н., проф. Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2011. - 88 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
нанотехнология -- зерно -- наноструктурированное -- зерно -- проса -- злаковые культуры -- зернопродукты -- наноеда -- механохимия -- наноматериалы -- таблетирования
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
96.
Подробнее
Ч58
Чигирин, Владимир Петрович.
Морфолого-анатомические и микроструктурные особенности риса и овса и их изменения в процессе производства крупы [Текст] : автореф.дис...к.т.н.:05.18.02:Технология зерновых,бобовых,крупяных товаров и комбикормов / Науч.рук.:к.т.н., профессор Гинзбург М.Е. - Москва : Моск.техн.инст.пищ.пром., 1977. - 26 с. - )
Рубрики: Пищевая промышленность
к.т.н.
05.18.02
технология зерновых,бобовых,крупяных товаров и комбикормов
Кл.слова (ненормированные):
рис -- овес -- микроструктурные особенности
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ч58
Чигирин, Владимир Петрович.
Морфолого-анатомические и микроструктурные особенности риса и овса и их изменения в процессе производства крупы [Текст] : автореф.дис...к.т.н.:05.18.02:Технология зерновых,бобовых,крупяных товаров и комбикормов / Науч.рук.:к.т.н., профессор Гинзбург М.Е. - Москва : Моск.техн.инст.пищ.пром., 1977. - 26 с. - )
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность
к.т.н.
05.18.02
технология зерновых,бобовых,крупяных товаров и комбикормов
Кл.слова (ненормированные):
рис -- овес -- микроструктурные особенности
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
97.
Подробнее
Ш16
Шадиева, Л. М.
Разработка технологии переработки зерна могара в крупяные пищеконцентраты [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Науч. рук.: акад. НАН РК, д-р техн. н., проф. А.И.Изтаев. - Алматы : Алмат. технол. ун-т, 2004. - 34 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крупяное производство -- зерно могара -- пищеконцентраты -- переработка зерна -- технология переработки -- пищевая ценность -- гидротермическая обработка -- рецептуры -- "тара" -- "жент" -- пряники -- халва -- к. техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Ш16
Шадиева, Л. М.
Разработка технологии переработки зерна могара в крупяные пищеконцентраты [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Науч. рук.: акад. НАН РК, д-р техн. н., проф. А.И.Изтаев. - Алматы : Алмат. технол. ун-т, 2004. - 34 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крупяное производство -- зерно могара -- пищеконцентраты -- переработка зерна -- технология переработки -- пищевая ценность -- гидротермическая обработка -- рецептуры -- "тара" -- "жент" -- пряники -- халва -- к. техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
98.
Подробнее
Ш181
Шалдаев, Борис Петрович.
Исследование щелевого аспирационного канала для очистки сортировки зерна [Текст] : автореф..к.тех.н.-05.06.01:Сельскохозяйственные машины / Науч.рук.:к.тех.н., доц.Мякин В.Н. - Саратов : Саратовский инст.мех.и с-х-ва им.М.И.Калинина, 1975. - 23 с. - )
Рубрики: Сельское хозяйство
к.с.-х.н.
Кл.слова (ненормированные):
очистка зерна -- сортировка зерна
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ш181
Шалдаев, Борис Петрович.
Исследование щелевого аспирационного канала для очистки сортировки зерна [Текст] : автореф..к.тех.н.-05.06.01:Сельскохозяйственные машины / Науч.рук.:к.тех.н., доц.Мякин В.Н. - Саратов : Саратовский инст.мех.и с-х-ва им.М.И.Калинина, 1975. - 23 с. - )
| УДК |
Рубрики: Сельское хозяйство
к.с.-х.н.
Кл.слова (ненормированные):
очистка зерна -- сортировка зерна
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
99.
Подробнее
Ш18
Шалюта, А. Е.
Технология производства хлопьев повышенной пищевой ценности из пророщенного зерна гороха [Текст] : автореферат диссертации на соискание академической степени кандидата технических наук / Научный руководитель:к.т.н.,доцент Урбанчик,Е.Н. - Могилев : [б. и.], 2014. - 27 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
горох -- пророщенный горох -- витамины -- химический состав -- физико-химические свойства -- термомеханическая обработка -- крупяные продукты
Свободных экз. нет
Ш18
Шалюта, А. Е.
Технология производства хлопьев повышенной пищевой ценности из пророщенного зерна гороха [Текст] : автореферат диссертации на соискание академической степени кандидата технических наук / Научный руководитель:к.т.н.,доцент Урбанчик,Е.Н. - Могилев : [б. и.], 2014. - 27 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
горох -- пророщенный горох -- витамины -- химический состав -- физико-химические свойства -- термомеханическая обработка -- крупяные продукты
Свободных экз. нет
100.
Подробнее
Ш22
Шаншарова, Динара Айтпаевна.
Научные основы технологии пшеничного хлеба с применением продуктов переработки зерновых культур [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук, проф. академик МАН ВШ Ж.К.Усембаева. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.32-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
научные основы -- обработки -- хранения -- переработки зерновых культур -- технология обработки -- свойства муки -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
Ш22
Шаншарова, Динара Айтпаевна.
Научные основы технологии пшеничного хлеба с применением продуктов переработки зерновых культур [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук, проф. академик МАН ВШ Ж.К.Усембаева. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.32-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
научные основы -- обработки -- хранения -- переработки зерновых культур -- технология обработки -- свойства муки -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
Беті 10, Нәтижелерін: 103