База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
6П8.3(075)
А23
Агеев, Л. М.
Технология сахаристых веществ [Текст] : учебник / ,.; Под ред.П.М.Силина. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 488 с. - 0р.80к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология сахара -- пищевая промышленность -- сахар -- сахаристые вещества -- учебник
Доп.точки доступа:
Иванов, С.Г.
Смирнов, В.А.
Экземпляры всего: 15
2.1-№2 оқу залы (15)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (15)
А23
Агеев, Л. М.
Технология сахаристых веществ [Текст] : учебник / ,.; Под ред.П.М.Силина. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 488 с. - 0р.80к.
УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология сахара -- пищевая промышленность -- сахар -- сахаристые вещества -- учебник
Доп.точки доступа:
Иванов, С.Г.
Смирнов, В.А.
Экземпляры всего: 15
2.1-№2 оқу залы (15)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (15)
2.
Подробнее
36я7
Т38
Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева . - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших и учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6 : 4070.00 тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье человека -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- тепловые процессы -- сушка -- экстракция -- химические процессы -- дисперсионные системы -- качество продуктов питания -- сырье для производства пищевых продуктов -- биологические активные добавки -- пищевые активные добавки -- виды круп -- крупы -- технология хлеба -- технология хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология кондитерских изделий -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология солода -- технология хлебопеарных дрожжей -- технология виноградных вин -- технология чая -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов -- технология консервирования овощей -- учебник
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (14)
Т38
Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева . - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших и учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6 : 4070.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье человека -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- тепловые процессы -- сушка -- экстракция -- химические процессы -- дисперсионные системы -- качество продуктов питания -- сырье для производства пищевых продуктов -- биологические активные добавки -- пищевые активные добавки -- виды круп -- крупы -- технология хлеба -- технология хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология кондитерских изделий -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология солода -- технология хлебопеарных дрожжей -- технология виноградных вин -- технология чая -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов -- технология консервирования овощей -- учебник
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (14)
Беті 1, Нәтижелерін: 2