База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание / Автор-сост.В. Прохоров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5-222-03970-6 : 400т. 00т. тг.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пресное тесто -- изделия из бисквитного теста -- изделия из заварного теста -- вафли -- изделия из воздушного теста -- изделия из масляного бисквита -- торты -- домашняя выпечка -- кулинарные советы -- крем -- сироп -- рецептура -- рецептура для кондитера -- кондитер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание / Автор-сост.В. Прохоров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5-222-03970-6 : 400т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пресное тесто -- изделия из бисквитного теста -- изделия из заварного теста -- вафли -- изделия из воздушного теста -- изделия из масляного бисквита -- торты -- домашняя выпечка -- кулинарные советы -- крем -- сироп -- рецептура -- рецептура для кондитера -- кондитер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
В42
Виданов, К. Х.
Мучные кондитерские изделия : часть второя / К. Х. Виданов. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 226 с. - 554.00 тг.
ББК 36.86
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
печенье -- галеты -- крекеры -- вафли -- пряники -- сдобное печенье -- ассортимент галет -- новые сорта печенья -- ассортимент вафель -- ассортимент заварных пряников -- конвейерная сушилка ы -- печи для выпечки пряников -- машинная завертка вафель
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 Ч/З (50)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (50)
В42
Виданов, К. Х.
Мучные кондитерские изделия : часть второя / К. Х. Виданов. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 226 с. - 554.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
печенье -- галеты -- крекеры -- вафли -- пряники -- сдобное печенье -- ассортимент галет -- новые сорта печенья -- ассортимент вафель -- ассортимент заварных пряников -- конвейерная сушилка ы -- печи для выпечки пряников -- машинная завертка вафель
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 Ч/З (50)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (50)
Беті 1, Нәтижелерін: 2