База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 20
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
З-48
Зеленков, П. И.
Технология производства,хранения и переработки говядины [Текст] : учеб.пособие / ,.; Под ред.А.И.Бараникова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2002. - 352 с. - ISBN 5222025209 : 520.00 тг., 520т. 00т. тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство мяса -- говядина -- технология производства -- откорм -- кормовая база -- переработка мясо -- бойня -- приемка скота -- производство колбас -- рецептура -- порционные блюда -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Плахов, А.В.
Зеленков, А.П.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
З-48
Зеленков, П. И.
Технология производства,хранения и переработки говядины [Текст] : учеб.пособие / ,.; Под ред.А.И.Бараникова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2002. - 352 с. - ISBN 5222025209 : 520.00 тг., 520т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство мяса -- говядина -- технология производства -- откорм -- кормовая база -- переработка мясо -- бойня -- приемка скота -- производство колбас -- рецептура -- порционные блюда -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Плахов, А.В.
Зеленков, А.П.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
2.
Подробнее
К64
Кондитерские изделия [Текст] : ассортиментно-рецептурный справочник кондитерской промышленности УССР / Под ред.Н.К.Фоменко. - Киев : Техника, 1963. - 301 с. - 1р.12к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- выробатка -- ассортимент -- рецептура -- карамель -- драже -- шокалад
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
К64
Кондитерские изделия [Текст] : ассортиментно-рецептурный справочник кондитерской промышленности УССР / Под ред.Н.К.Фоменко. - Киев : Техника, 1963. - 301 с. - 1р.12к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- выробатка -- ассортимент -- рецептура -- карамель -- драже -- шокалад
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
3.
Подробнее
К76
Кощеев, А. К.
Лесные ягоды [Текст] : справочник / А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков. - М. : Лес. пром-сть, 1986. - 260 с. - 2р. тг.
ББК 42.3
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
САДОВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
ягоды лесные -- лесные ягоды -- ареал -- биология ягод -- ресурсы ягод -- химический состав -- пищевая ценность -- переработка ягод -- рецептура ягодных консервов -- ягодные консервы -- справочник по ягодам
Доп.точки доступа:
Смирняков, Ю.И.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
К76
Кощеев, А. К.
Лесные ягоды [Текст] : справочник / А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков. - М. : Лес. пром-сть, 1986. - 260 с. - 2р. тг.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
САДОВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
ягоды лесные -- лесные ягоды -- ареал -- биология ягод -- ресурсы ягод -- химический состав -- пищевая ценность -- переработка ягод -- рецептура ягодных консервов -- ягодные консервы -- справочник по ягодам
Доп.точки доступа:
Смирняков, Ю.И.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
4.
Подробнее
П63
Постнова, Л. Х.
Фармакология с рецептурой [Текст] : учебник / Л. Х. Постнова, Л. Ф. Титова. - М. : Медицина, 1982. - 304 с. - 0р.75к.
Рубрики: МЕДИЦИНА
ФАРМАКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
фармакология -- рецептура -- лекарства -- порошки -- таблетки -- капли -- учебник
Доп.точки доступа:
Титова, Л.Ф.
Экземпляры всего: 5
1.2-№1 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
Свободны: 1.2-№1 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
П63
Постнова, Л. Х.
Фармакология с рецептурой [Текст] : учебник / Л. Х. Постнова, Л. Ф. Титова. - М. : Медицина, 1982. - 304 с. - 0р.75к.
| УДК |
Рубрики: МЕДИЦИНА
ФАРМАКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
фармакология -- рецептура -- лекарства -- порошки -- таблетки -- капли -- учебник
Доп.точки доступа:
Титова, Л.Ф.
Экземпляры всего: 5
1.2-№1 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
Свободны: 1.2-№1 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
5.
Подробнее
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание / Автор-сост.В. Прохоров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5-222-03970-6 : 400т. 00т. тг.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пресное тесто -- изделия из бисквитного теста -- изделия из заварного теста -- вафли -- изделия из воздушного теста -- изделия из масляного бисквита -- торты -- домашняя выпечка -- кулинарные советы -- крем -- сироп -- рецептура -- рецептура для кондитера -- кондитер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание / Автор-сост.В. Прохоров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5-222-03970-6 : 400т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пресное тесто -- изделия из бисквитного теста -- изделия из заварного теста -- вафли -- изделия из воздушного теста -- изделия из масляного бисквита -- торты -- домашняя выпечка -- кулинарные советы -- крем -- сироп -- рецептура -- рецептура для кондитера -- кондитер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
6.
Подробнее
С773
Старостина, Л. А.
Блюда из творога [Текст] / Л. А. Старостина, М. Н. Вечтомова. - М. : Экономика, 1986. - 95 с. - ). - 0р.40к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
рецептура -- технология -- кулинария -- соус -- томат -- запеканки -- творог -- котлеты
Доп.точки доступа:
Вечтомова, М.Н.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
С773
Старостина, Л. А.
Блюда из творога [Текст] / Л. А. Старостина, М. Н. Вечтомова. - М. : Экономика, 1986. - 95 с. - ). - 0р.40к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
рецептура -- технология -- кулинария -- соус -- томат -- запеканки -- творог -- котлеты
Доп.точки доступа:
Вечтомова, М.Н.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
7.
Подробнее
Т38
Технология производства обуви [Текст]. Ч.7. Рецептура клеев, отделочных и вспомогательных материалов. Методы их приготовления и применения. - М. : ЦНИИТЭИлегпром, 1968. - 83 с. - 0р.50к.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБУВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
рецептура клеев -- краски -- осветитель -- лак -- аппаратура
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т38
Технология производства обуви [Текст]. Ч.7. Рецептура клеев, отделочных и вспомогательных материалов. Методы их приготовления и применения. - М. : ЦНИИТЭИлегпром, 1968. - 83 с. - 0р.50к.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБУВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
рецептура клеев -- краски -- осветитель -- лак -- аппаратура
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
8.
Подробнее
У53
Умирзакова, С. Х.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства [Текст] : учеб.пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : ТарГУ, 2003. - 100 с. - ISBN 996566854Х : 170.00 тг., 120т. 00т. тг., 140т. 00т. тг., 170т. 00т. тг.
ББК 36.86я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- лабораторные работы -- рецептура -- карамель -- мармелад -- халва -- печенье -- пряники -- торты -- учебное пособие
Экземпляры всего: 81
2.1-№2 оқу залы (71), РБ (1), 2.1-№2 Ч/З (9)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (71), РБ (1), 2.1-№2 Ч/З (9)
У53
Умирзакова, С. Х.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства [Текст] : учеб.пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : ТарГУ, 2003. - 100 с. - ISBN 996566854Х : 170.00 тг., 120т. 00т. тг., 140т. 00т. тг., 170т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- лабораторные работы -- рецептура -- карамель -- мармелад -- халва -- печенье -- пряники -- торты -- учебное пособие
Экземпляры всего: 81
2.1-№2 оқу залы (71), РБ (1), 2.1-№2 Ч/З (9)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (71), РБ (1), 2.1-№2 Ч/З (9)
9.
Подробнее
Ш487
Шепелев, А. М.
Декоративная штукатурка [Текст] : учеб.пособие / А. М. Шепелев. - М. : Стройиздат, 1957. - 159 с. - 0р.37к.
Рубрики: ТЕХНИКА
СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
ОТДЕЛОЧНЫЕ РАБОТЫ
Кл.слова (ненормированные):
штукатурка -- отделочные работы -- раствор -- рецептура -- техника безопасности
Экземпляры всего: 2
гидро 6-6. (2)
Свободны: гидро 6-6. (2)
Ш487
Шепелев, А. М.
Декоративная штукатурка [Текст] : учеб.пособие / А. М. Шепелев. - М. : Стройиздат, 1957. - 159 с. - 0р.37к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
ОТДЕЛОЧНЫЕ РАБОТЫ
Кл.слова (ненормированные):
штукатурка -- отделочные работы -- раствор -- рецептура -- техника безопасности
Экземпляры всего: 2
гидро 6-6. (2)
Свободны: гидро 6-6. (2)
10.
Подробнее
Б536
Бессчетнов, В.П. и др.
Облепиха. Шиповник. Черноплодная рябина [Текст] : научное издание / В.П. и др. Бессчетнов. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 240 с. - ISBN 5-620-00102-4 : 0т. 00т. тг.
ББК 42.143
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ПОЛЕВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
облепиха -- шиповник -- черноплодная рябина -- технология -- рецептура -- приготовления -- соки -- масло
Аннотация: КЖ
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
Б536
Бессчетнов, В.П. и др.
Облепиха. Шиповник. Черноплодная рябина [Текст] : научное издание / В.П. и др. Бессчетнов. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 240 с. - ISBN 5-620-00102-4 : 0т. 00т. тг.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ПОЛЕВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
облепиха -- шиповник -- черноплодная рябина -- технология -- рецептура -- приготовления -- соки -- масло
Аннотация: КЖ
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 20