База данных: Ретро кітаптар
Беті 14, Нәтижелерін: 993
Отмеченные записи: 0
131.
Подробнее
В17
Ванькевич, В. П.
Хлебо-булочные товары [Текст] / В. П. Ванькевич, Р. И. Монтицкий. - М. : Госторгиздат, 1946. - 95 с. - 3р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хранение хлеба -- ассортимент -- сырье -- транспортные средства -- стандарты на хлеб -- классификация
Доп.точки доступа:
Монтицкий, Р.И.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
В17
Ванькевич, В. П.
Хлебо-булочные товары [Текст] / В. П. Ванькевич, Р. И. Монтицкий. - М. : Госторгиздат, 1946. - 95 с. - 3р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хранение хлеба -- ассортимент -- сырье -- транспортные средства -- стандарты на хлеб -- классификация
Доп.точки доступа:
Монтицкий, Р.И.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
132.
Подробнее
В26
Веберъ, К. К.
Крахмальное декстринное и паточное производство [Текст] / К. К. Веберъ. - СПб. : Изд.А.Ф.Девриена, 1910. - 425 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- картофельный крахмал -- промывка картофеля -- терки -- промывка мязги -- сушка крахмала -- пшеничный крахмал -- кукурузный крахмал -- производство декстрина
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
В26
Веберъ, К. К.
Крахмальное декстринное и паточное производство [Текст] / К. К. Веберъ. - СПб. : Изд.А.Ф.Девриена, 1910. - 425 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- картофельный крахмал -- промывка картофеля -- терки -- промывка мязги -- сушка крахмала -- пшеничный крахмал -- кукурузный крахмал -- производство декстрина
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
133.
Подробнее
В27
Великая, Е. И.
Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств (общей методы контроля) [Текст] : учеб.пособие / Е. И. Великая, В. Ф. Суходел. - М. : Легкая пищевая промышленность, 1983. - 312 с. - 0р.90к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
углевод -- спирт -- кислота -- азот -- кислород -- пищевая промышленность -- бродильное производство -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Суходел, В.Ф.
Экземпляры всего: 43
2.1-№2 оқу залы (31), 2.1-№2 Ч/З (12)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (31), 2.1-№2 Ч/З (12)
В27
Великая, Е. И.
Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств (общей методы контроля) [Текст] : учеб.пособие / Е. И. Великая, В. Ф. Суходел. - М. : Легкая пищевая промышленность, 1983. - 312 с. - 0р.90к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
углевод -- спирт -- кислота -- азот -- кислород -- пищевая промышленность -- бродильное производство -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Суходел, В.Ф.
Экземпляры всего: 43
2.1-№2 оқу залы (31), 2.1-№2 Ч/З (12)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (31), 2.1-№2 Ч/З (12)
134.
Подробнее
В29
Вентиляционные установки зерноперерабатывающих предпритий [Текст] / Под ред А.М.Дзядзио. - М. : Колос, 1974. - 400 с. - 1р.53к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
вентиляционные установки -- промышленная аэродинамика -- пылеотделители -- пылевоздушные смеси -- пищевая промышленность -- зерноперепабатывающее прозводство
Экземпляры всего: 52
2.1-№2 Ч/З (19), 2.1-№2 оқу залы (33)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (19), 2.1-№2 оқу залы (33)
В29
Вентиляционные установки зерноперерабатывающих предпритий [Текст] / Под ред А.М.Дзядзио. - М. : Колос, 1974. - 400 с. - 1р.53к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
вентиляционные установки -- промышленная аэродинамика -- пылеотделители -- пылевоздушные смеси -- пищевая промышленность -- зерноперепабатывающее прозводство
Экземпляры всего: 52
2.1-№2 Ч/З (19), 2.1-№2 оқу залы (33)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (19), 2.1-№2 оқу залы (33)
135.
Подробнее
В38
Веселов, С. А.
Практикум по вентиляционным установкам [Текст] : учеб.пособие / С. А. Веселов. - М. : Колос, 1967. - 239 с. - 0р.58к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
вентиляционные установки -- мембранные микроманометры -- вспомогательные приборы -- измерение -- приборы -- учебное пособие
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
В38
Веселов, С. А.
Практикум по вентиляционным установкам [Текст] : учеб.пособие / С. А. Веселов. - М. : Колос, 1967. - 239 с. - 0р.58к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
вентиляционные установки -- мембранные микроманометры -- вспомогательные приборы -- измерение -- приборы -- учебное пособие
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
136.
Подробнее
В38
Веселов, С. А.
Практикум по вентиляционным установкам [Текст] / С. А. Веселов. - М. : Колос, 1982. - 255 с. - 0р.60к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
практикум -- устройство -- пищевая промышленость -- вентиляционные установки
Экземпляры всего: 162
6 -3 (2), 6.1-№8 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (57), 2.1-№2 оқу залы (95)
Свободны: 6 -3 (2), 6.1-№8 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (50), 2.1-№2 оқу залы (95)
В38
Веселов, С. А.
Практикум по вентиляционным установкам [Текст] / С. А. Веселов. - М. : Колос, 1982. - 255 с. - 0р.60к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
практикум -- устройство -- пищевая промышленость -- вентиляционные установки
Экземпляры всего: 162
6 -3 (2), 6.1-№8 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (57), 2.1-№2 оқу залы (95)
Свободны: 6 -3 (2), 6.1-№8 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (50), 2.1-№2 оқу залы (95)
137.
Подробнее
В38
Веселов, С. А.
Проектирование вентиляционных установок предприятий по хранению и переработке зерна [Текст] / С. А. Веселов. - М. : Колос, 1974. - 228 с. - 1р.10к. тг., 30т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Проектирование -- Установка -- пердприятие -- вентиляционные установки -- переработка зерна -- хранение зерна
Экземпляры всего: 57
2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (12)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (12)
В38
Веселов, С. А.
Проектирование вентиляционных установок предприятий по хранению и переработке зерна [Текст] / С. А. Веселов. - М. : Колос, 1974. - 228 с. - 1р.10к. тг., 30т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Проектирование -- Установка -- пердприятие -- вентиляционные установки -- переработка зерна -- хранение зерна
Экземпляры всего: 57
2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (12)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (12)
138.
Подробнее
В420
Виданов, К. Х.
Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / К. Х. Виданов, С. А. Котельников. - М. : Пищепромиздат, 1953. - 210 с. - 1р.06к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские печи -- охлаждение изделий -- полуфабрикаты -- печенья -- пряник -- торт -- пирожный -- качества продукции
Доп.точки доступа:
Котельников, С.А.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
В420
Виданов, К. Х.
Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / К. Х. Виданов, С. А. Котельников. - М. : Пищепромиздат, 1953. - 210 с. - 1р.06к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские печи -- охлаждение изделий -- полуфабрикаты -- печенья -- пряник -- торт -- пирожный -- качества продукции
Доп.точки доступа:
Котельников, С.А.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
139.
Подробнее
Л12
Виноградова, А. А.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых веществ [Текст] / ,. - М. : Пищ. пром-ть., 1968. - 191 с. - 00р.62к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- контроль -- определение -- физико-химические методы -- лабораторный практикум
Доп.точки доступа:
Евницкая, И.А.
Островский, А.И.
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 оқу залы (50)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (50)
Л12
Виноградова, А. А.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых веществ [Текст] / ,. - М. : Пищ. пром-ть., 1968. - 191 с. - 00р.62к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- контроль -- определение -- физико-химические методы -- лабораторный практикум
Доп.точки доступа:
Евницкая, И.А.
Островский, А.И.
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 оқу залы (50)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (50)
140.
Подробнее
В 57
Влага в зерне [Текст] / Под ред.А.С.Гинзбург, В.П.Дубровский, Е.Д.Казаков и др. - М. : Колос, 1969. - 224 с. - 1р.16к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- сушка зерна -- свойства зерна
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
В 57
Влага в зерне [Текст] / Под ред.А.С.Гинзбург, В.П.Дубровский, Е.Д.Казаков и др. - М. : Колос, 1969. - 224 с. - 1р.16к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- сушка зерна -- свойства зерна
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Беті 14, Нәтижелерін: 993