База данных: ЭКЖ Университет онлайн кітапханасы кітаптар
Беті 11, Нәтижелерін: 224
Отмеченные записи: 0
101.
Подробнее
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности [Электронный ресурс] : учебник / А. Н. Австриевских, В. М. Кантере, И. В. Сурков, Е. О. Ермолаева. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 272 с. : табл., схем. - (Питание практика технология гигиена качество безопасность). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 231-234. - ISBN 5-379-00088-6 : Б. ц.
ББК 65.305.735-823.2-21я73
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
Доп.точки доступа:
Австриевских, А. Н.
Кантере, В. М.
Сурков, И. В.
Ермолаева, Е. О.
Актуальная, литература
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности [Электронный ресурс] : учебник / А. Н. Австриевских, В. М. Кантере, И. В. Сурков, Е. О. Ермолаева. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 272 с. : табл., схем. - (Питание практика технология гигиена качество безопасность). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 231-234. - ISBN 5-379-00088-6 : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
Доп.точки доступа:
Австриевских, А. Н.
Кантере, В. М.
Сурков, И. В.
Ермолаева, Е. О.
Актуальная, литература
102.
Подробнее
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания [Электронный ресурс] : справочник / Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, А. И. Окара, О. А. Рязанова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 396 с. - (Питание). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-379-00270-6; : Б. ц.
ББК 36.80я22 + 65.42я22
Аннотация: Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей.
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Позняковский, В. М.
Окара, А. И.
Рязанова, О. А.
Актуальная, литература
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания [Электронный ресурс] : справочник / Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, А. И. Окара, О. А. Рязанова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 396 с. - (Питание). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-379-00270-6; : Б. ц.
| УДК |
Аннотация: Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей.
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Позняковский, В. М.
Окара, А. И.
Рязанова, О. А.
Актуальная, литература
103.
Подробнее
Коган, М. С.
Любимые детские праздники: день рождения и Новый год для детей от 4 до 13 лет [Электронный ресурс] : методическое пособие / М. С. Коган. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2008. - 272 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-00503-0 : Б. ц.
ББК 74.200.540.7 +
74.100.58
Аннотация: В нашей книге вы найдете более 500 идей, советов, подсказок, игр, которые помогут подарить ребенку незабываемый праздник. И все это для самых любимых праздников — дня рождения и Нового года. Вы без труда сможете: • выбрать праздничную программу в соответствии с возрастом ребят — материал поделен на три группы (для 4–6, 7–10, 11–13 лет); • организовать праздничное общение — представлены игры для разминки, активной и спокойной части праздника, игры с призами; • оформить праздник вместе с детьми — в приложении большое количество выкроек и иллюстраций; • приготовить оригинальное угощение — рецепты детских бутербродов, салатов, выпечки; • комбинировать и дополнять — значительная часть книги представлена в виде идей; • устроить праздник в самых разных условиях — большинство игр можно проводить как дома, так и в актовом зале, кафе, на природе. Для родителей, аниматоров, педагогов дополнительного образования, классных руководителей.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
Коган, М. С.
Любимые детские праздники: день рождения и Новый год для детей от 4 до 13 лет [Электронный ресурс] : методическое пособие / М. С. Коган. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2008. - 272 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-00503-0 : Б. ц.
Аннотация: В нашей книге вы найдете более 500 идей, советов, подсказок, игр, которые помогут подарить ребенку незабываемый праздник. И все это для самых любимых праздников — дня рождения и Нового года. Вы без труда сможете: • выбрать праздничную программу в соответствии с возрастом ребят — материал поделен на три группы (для 4–6, 7–10, 11–13 лет); • организовать праздничное общение — представлены игры для разминки, активной и спокойной части праздника, игры с призами; • оформить праздник вместе с детьми — в приложении большое количество выкроек и иллюстраций; • приготовить оригинальное угощение — рецепты детских бутербродов, салатов, выпечки; • комбинировать и дополнять — значительная часть книги представлена в виде идей; • устроить праздник в самых разных условиях — большинство игр можно проводить как дома, так и в актовом зале, кафе, на природе. Для родителей, аниматоров, педагогов дополнительного образования, классных руководителей.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
104.
Подробнее
Ветерок, Е. В.
Играй белыми! Сценарии игр с подростками в загородном лагере [Электронный ресурс] : методическое пособие / Е. В. Ветерок. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2008. - 112 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-00504-7 : Б. ц.
ББК 74.200.585.81
Аннотация: В этой книге вы найдете сценарии творческих игр с элементами театрализации, направленных на решение типичных подростковых психологических проблем: замкнутости, агрессивности, скованности, неумения идти на контакт с ровесниками, гипертрофированной критичности к окружающему. Игры помогут подростку почувствовать себя активной личностью: узнать себя, свои достоинства и недостатки, свое место в среде сверстников и в окружающем мире, а педагогу, работающему с детьми, быстро и эффективно организовать доброжелательное и интересное общение в подростковом коллективе, создать позитивный психологический микроклимат. Пособие предназначено для вожатых, работающих с детьми старшего подросткового возраста в детских оздоровительных лагерях, а также лиц, занимающихся с подростками в социально-психологических центрах.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
Ветерок, Е. В.
Играй белыми! Сценарии игр с подростками в загородном лагере [Электронный ресурс] : методическое пособие / Е. В. Ветерок. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2008. - 112 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-00504-7 : Б. ц.
Аннотация: В этой книге вы найдете сценарии творческих игр с элементами театрализации, направленных на решение типичных подростковых психологических проблем: замкнутости, агрессивности, скованности, неумения идти на контакт с ровесниками, гипертрофированной критичности к окружающему. Игры помогут подростку почувствовать себя активной личностью: узнать себя, свои достоинства и недостатки, свое место в среде сверстников и в окружающем мире, а педагогу, работающему с детьми, быстро и эффективно организовать доброжелательное и интересное общение в подростковом коллективе, создать позитивный психологический микроклимат. Пособие предназначено для вожатых, работающих с детьми старшего подросткового возраста в детских оздоровительных лагерях, а также лиц, занимающихся с подростками в социально-психологических центрах.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
105.
Подробнее
Коскова, Н. В.
Викторины для детей 4–6 лет. В некотором царстве… [Электронный ресурс] : научно-популярное издание / Н. В. Коскова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2009. - 144 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01025-6 : Б. ц.
ББК 74.1
Аннотация: Дети обладают огромной познавательной активностью, уникальными способностями. Не будучи вовремя востребованными, эти способности могут быть с возрастом безвозвратно утеряны. Предлагаемые автором викторины — отличная игра на развитие памяти и внимания. Не обязательно покупать дорогостоящие игрушки, чтобы развивать своего ребенка, можно и нужно проводить вместе с ним время, пользуясь простыми и действенными способами: почитать сидя рядом хорошую детскую книгу, обсудить ее, а затем закрепить знания с помощью вопросов-викторин. Чем не интеллектуальный тренажер? Книга будет полезна родителям, организаторам воспитательной работы с детьми, педагогам дополнительного образования, студентам педагогических вузов.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
Коскова, Н. В.
Викторины для детей 4–6 лет. В некотором царстве… [Электронный ресурс] : научно-популярное издание / Н. В. Коскова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2009. - 144 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01025-6 : Б. ц.
Аннотация: Дети обладают огромной познавательной активностью, уникальными способностями. Не будучи вовремя востребованными, эти способности могут быть с возрастом безвозвратно утеряны. Предлагаемые автором викторины — отличная игра на развитие памяти и внимания. Не обязательно покупать дорогостоящие игрушки, чтобы развивать своего ребенка, можно и нужно проводить вместе с ним время, пользуясь простыми и действенными способами: почитать сидя рядом хорошую детскую книгу, обсудить ее, а затем закрепить знания с помощью вопросов-викторин. Чем не интеллектуальный тренажер? Книга будет полезна родителям, организаторам воспитательной работы с детьми, педагогам дополнительного образования, студентам педагогических вузов.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
106.
Подробнее
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / И. А. Рогов, Н. И. Дунченко, В. М. Позняковский, А. В. Бердутина, С. В. Купцова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 228 с. - (Питание). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-058-9. : Б. ц.
ББК 36.80-1я73
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового питания, пути обеспечения продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Дана характеристика соединений природного происхождения, химических загрязнителей, суперэкотоксикантов, других ксенобиотиков, пищевых и биологически активных добавок, представляющих возможную опасность для человека при их употреблении с пищей, рассмотрены критерии их регламентирования и методы определения. Для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций.
Доп.точки доступа:
Рогов, И. А.
Дунченко, Н. И.
Позняковский, В. М.
Бердутина, А. В.
Купцова, С. В.
Актуальная, литература
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / И. А. Рогов, Н. И. Дунченко, В. М. Позняковский, А. В. Бердутина, С. В. Купцова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 228 с. - (Питание). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-058-9. : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового питания, пути обеспечения продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Дана характеристика соединений природного происхождения, химических загрязнителей, суперэкотоксикантов, других ксенобиотиков, пищевых и биологически активных добавок, представляющих возможную опасность для человека при их употреблении с пищей, рассмотрены критерии их регламентирования и методы определения. Для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций.
Доп.точки доступа:
Рогов, И. А.
Дунченко, Н. И.
Позняковский, В. М.
Бердутина, А. В.
Купцова, С. В.
Актуальная, литература
107.
Подробнее
Соколова, Л. А.
Играем на прогулке. Наблюдаем, познаем, учимся [Электронный ресурс] : методическое пособие / Л. А. Соколова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 256 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01493-3 : Б. ц.
ББК 74.1
Аннотация: Это практическое пособие позволит родителям максимально эффективно и интересно проводить прогулки с детьми. В сборник включены не только активные подвижные игры, но и игры-беседы и наблюдения, которые помогут вашему ребенку не только познавательно провести время на прогулке, но научиться запоминать большой объем информации, внимательно слушать, выражать чувства и делиться своими мыслями. Играя и наблюдая, ребенок сможет получить ответ на многочисленные в этом возрасте вопросы: «что? где? почему? зачем? как?». Адресована родителям.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
Соколова, Л. А.
Играем на прогулке. Наблюдаем, познаем, учимся [Электронный ресурс] : методическое пособие / Л. А. Соколова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 256 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01493-3 : Б. ц.
Аннотация: Это практическое пособие позволит родителям максимально эффективно и интересно проводить прогулки с детьми. В сборник включены не только активные подвижные игры, но и игры-беседы и наблюдения, которые помогут вашему ребенку не только познавательно провести время на прогулке, но научиться запоминать большой объем информации, внимательно слушать, выражать чувства и делиться своими мыслями. Играя и наблюдая, ребенок сможет получить ответ на многочисленные в этом возрасте вопросы: «что? где? почему? зачем? как?». Адресована родителям.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
108.
Подробнее
Савельева, Е. А.
Загадки для детей 4–6 лет: 500 веселых загадок в стихах [Электронный ресурс] : развлекательное пособие / Е. А. Савельева. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 144 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01495-7 : Б. ц.
ББК 82-412
Аннотация: В минуту, когда вы устали после работы, а непоседливое чадо требует внимания — вас выручит этот авторский сборник загадок. Загадки — это отличное средство без всякой подготовки и совсем без усилий активно заняться с ребенком, одновременно развивая его сообразительность, эрудицию, фантазию и чувство юмора. Книга будет полезна родителям, организаторам воспитательной работы с детьми, педагогам дополнительного образования, студентам педагогических вузов.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
Савельева, Е. А.
Загадки для детей 4–6 лет: 500 веселых загадок в стихах [Электронный ресурс] : развлекательное пособие / Е. А. Савельева. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 144 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01495-7 : Б. ц.
Аннотация: В минуту, когда вы устали после работы, а непоседливое чадо требует внимания — вас выручит этот авторский сборник загадок. Загадки — это отличное средство без всякой подготовки и совсем без усилий активно заняться с ребенком, одновременно развивая его сообразительность, эрудицию, фантазию и чувство юмора. Книга будет полезна родителям, организаторам воспитательной работы с детьми, педагогам дополнительного образования, студентам педагогических вузов.
Доп.точки доступа:
Актуальная, литература
109.
Подробнее
Федотов, О. И.
История западно-европейской литературы средних веков: идеограммы, схемы, графики [Электронный ресурс] : учебник / О. И. Федотов. - 7-е изд., стер. - Москва : ФЛИНТА, 2021. - 160 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-89349-171-5 : Б. ц.
ББК 83.3(0)4я73
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: Пособие построено на базе оригинальной педагогической идеи, побуждающей к активному, творческому усвоению соответствующих письменных памятников, их теоретической и историко-литературной интерпретации. Увлекательные очерки истории западноевропейских литератур средневековья дополняются иллюстративным материалом, оптимизирующим процесс первичного ознакомления со специфическими, исключительно сложными художественными текстами системой текстовых заданий и списками дополнительной литературы.Книга адресована студентам и преподавателям филологических факультетов, учащимся и учителям специализированных школ с гуманитарным уклоном, а также всем, кто интересуется историей западноевропейской литературы.
Доп.точки доступа:
Флинта, ЭБС,
Флинта, коллекция
Федотов, О. И.
История западно-европейской литературы средних веков: идеограммы, схемы, графики [Электронный ресурс] : учебник / О. И. Федотов. - 7-е изд., стер. - Москва : ФЛИНТА, 2021. - 160 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-89349-171-5 : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: Пособие построено на базе оригинальной педагогической идеи, побуждающей к активному, творческому усвоению соответствующих письменных памятников, их теоретической и историко-литературной интерпретации. Увлекательные очерки истории западноевропейских литератур средневековья дополняются иллюстративным материалом, оптимизирующим процесс первичного ознакомления со специфическими, исключительно сложными художественными текстами системой текстовых заданий и списками дополнительной литературы.Книга адресована студентам и преподавателям филологических факультетов, учащимся и учителям специализированных школ с гуманитарным уклоном, а также всем, кто интересуется историей западноевропейской литературы.
Доп.точки доступа:
Флинта, ЭБС,
Флинта, коллекция
110.
Подробнее
Педагогические технологии воспитательной работы в специальных (коррекционных) школах I и II вида [Электронный ресурс] : учебник / ред. Е. Речицкая ; ред. Е. Г. Речицкая. - Москва : Владос, 2013. - 289 с. - (Коррекционная педагогика). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-691-01734-6. : Б. ц.
ББК 74.50я73
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике рассматриваются вопросы содержания и организации воспитательной работы в специальных (коррекционных) школах I и II вида. Представлены инновационные личностно-социально ориентированные педагогические технологии, способствующие активизации речевой, познавательной деятельности и личностной сферы детей с нарушениями слуха в различных видах внеурочной деятельности. Рассматриваются вопросы планирования воспитательной работы, организации самоуправления, профориентационной работы, внеклассного чтения, слухоречевой реабилитации, социальной интеграции и др. аспекты воспитательной работы. Содержание учебника соответствует вузовскому стандарту по специальности «Сурдопедагогика». Учебник предназначен для студентов дефектологических факультетов педагогических вузов, может быть полезен педагогам, работающим с детьми, имеющими нарушения слуха.
Доп.точки доступа:
Издательство, ВЛАДОС
Речицкая, Е. \ред.\
Педагогические технологии воспитательной работы в специальных (коррекционных) школах I и II вида [Электронный ресурс] : учебник / ред. Е. Речицкая ; ред. Е. Г. Речицкая. - Москва : Владос, 2013. - 289 с. - (Коррекционная педагогика). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-691-01734-6. : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике рассматриваются вопросы содержания и организации воспитательной работы в специальных (коррекционных) школах I и II вида. Представлены инновационные личностно-социально ориентированные педагогические технологии, способствующие активизации речевой, познавательной деятельности и личностной сферы детей с нарушениями слуха в различных видах внеурочной деятельности. Рассматриваются вопросы планирования воспитательной работы, организации самоуправления, профориентационной работы, внеклассного чтения, слухоречевой реабилитации, социальной интеграции и др. аспекты воспитательной работы. Содержание учебника соответствует вузовскому стандарту по специальности «Сурдопедагогика». Учебник предназначен для студентов дефектологических факультетов педагогических вузов, может быть полезен педагогам, работающим с детьми, имеющими нарушения слуха.
Доп.точки доступа:
Издательство, ВЛАДОС
Речицкая, Е. \ред.\
Беті 11, Нәтижелерін: 224