База данных: Кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т32
Темербаева, М. В.
Биотехнология в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 424 с. - ISBN 978-601-238-640-0 : 4800т. 00т. тг.
ББК 36я7+30.16я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- биотехнология -- пищевые продукты -- микроорганизм -- фермент -- сырье -- пищевая биотехнология -- ингредиент -- консервирование пищевых продуктов -- учебное пособие
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Т32
Темербаева, М. В.
Биотехнология в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 424 с. - ISBN 978-601-238-640-0 : 4800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- биотехнология -- пищевые продукты -- микроорганизм -- фермент -- сырье -- пищевая биотехнология -- ингредиент -- консервирование пищевых продуктов -- учебное пособие
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
2.
Подробнее
Редькина, А. В.
Материаловедение [Текст] : учебник / А. В. Редькина, Е. И. Сойнова. - М. : Издательский центр "Академия", 2019. - 192 с. - ISBN 978-5-4468-7788-1 : 5165,48 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- косметическая химия -- косметические средства -- косметика -- химия кожи -- эмоленты -- консерванты -- антибактериальные добавки -- УФ-излучение -- солнцезащитные средства -- парфюмерно-косметическая продукция -- косметика профессиональная -- косметические ингредиенты -- косметическая эмульсия -- гидрофильно-липофильный баланс -- эмульгаторы -- гелеобразователи -- гели -- красители -- пигменты -- получение масел -- оливковое масло -- кукурузное масло -- миндальное масло -- персиковое масло -- косметические услуги -- масло авокадо -- солнечное излучение
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям "Технология эстетических услуг" (из списка ТОП-50) и "Прикладная эстетика".
Доп.точки доступа:
Сойнова, Е.И.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Редькина, А. В.
Материаловедение [Текст] : учебник / А. В. Редькина, Е. И. Сойнова. - М. : Издательский центр "Академия", 2019. - 192 с. - ISBN 978-5-4468-7788-1 : 5165,48 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- косметическая химия -- косметические средства -- косметика -- химия кожи -- эмоленты -- консерванты -- антибактериальные добавки -- УФ-излучение -- солнцезащитные средства -- парфюмерно-косметическая продукция -- косметика профессиональная -- косметические ингредиенты -- косметическая эмульсия -- гидрофильно-липофильный баланс -- эмульгаторы -- гелеобразователи -- гели -- красители -- пигменты -- получение масел -- оливковое масло -- кукурузное масло -- миндальное масло -- персиковое масло -- косметические услуги -- масло авокадо -- солнечное излучение
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям "Технология эстетических услуг" (из списка ТОП-50) и "Прикладная эстетика".
Доп.точки доступа:
Сойнова, Е.И.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
3.
Подробнее
Т49
Тлевлесова , Д.А.
Тенденции в переработке плодов бахчевых культур [Текст] : монография / Д.А. Тлевлесова . - Алматы : ADAL KITAP, 2023. - 142 с. - ISBN 978-601-7200-52-7 : 5300.00 тг.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
БАХЧЕВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
бахчевая культура -- плоды бахчевых культур -- семена дыни -- кожура дыни -- мармелад из арбуза -- питательный состав -- безопасность продуктов дыни -- антибактериальная активность -- антиангиогенная активность -- фенолы -- жирные кислоты -- антиоксиданты -- монография
Аннотация: Оригинальные технологии и рецепты продуктов из плодов бахчевых культур или включающие ее как основной ингредиент в составе продуктов питания разработаны учеными университета. Монография предназначена для профессорско-преподавательского состава и обучающихся высших учебных заведений , а также работников научно-исследовательских институтов и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся исследованием, разработкой, производством и реализацией функциональных продуктов длительного хранения.
Экземпляры всего: 3
6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
Т49
Тлевлесова , Д.А.
Тенденции в переработке плодов бахчевых культур [Текст] : монография / Д.А. Тлевлесова . - Алматы : ADAL KITAP, 2023. - 142 с. - ISBN 978-601-7200-52-7 : 5300.00 тг.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
БАХЧЕВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
бахчевая культура -- плоды бахчевых культур -- семена дыни -- кожура дыни -- мармелад из арбуза -- питательный состав -- безопасность продуктов дыни -- антибактериальная активность -- антиангиогенная активность -- фенолы -- жирные кислоты -- антиоксиданты -- монография
Аннотация: Оригинальные технологии и рецепты продуктов из плодов бахчевых культур или включающие ее как основной ингредиент в составе продуктов питания разработаны учеными университета. Монография предназначена для профессорско-преподавательского состава и обучающихся высших учебных заведений , а также работников научно-исследовательских институтов и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся исследованием, разработкой, производством и реализацией функциональных продуктов длительного хранения.
Экземпляры всего: 3
6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
4.
Подробнее
А14
Абишев , М.Ж.
Қоғамдық тамақтанудағы функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің технологиясы : оқу құралы / М.Ж. Абишев . - Алматы : Лантар Books, 2024. - 94 б. . - ISBN 978-601-361-253-9 : 3685.00 тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімдерінің жіктелуі -- функционалды ингредиенттер -- ет өнімдері -- пробиотиктер -- пребиотиктер -- ет өнімдерінің технологиясы -- минералды заттардың сипаттамасы -- диеталық талшықтардың сипаттамасы -- функционалды ет өнімдері -- байытылған ет өнімдерінің технологиясы -- 7М07243-"Қоғамдық тамақтандыру өөнімдерінің технологиясы" -- оқу құралы -- магистранттарға арналған оқу құралы -- Қазақстан Республикасы Ғылым және Білім министрлігі
Аннотация: Оқу құралында қоғамдық тамақтану өнімдері өндірістеріндегі инновациялық функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің заманауи өңдеу технологиялары туралы мәліметтер берілген. "Қоғамдық тамақтанудағы функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің технологиясы" пәні бойынша теориялық білімді, қажетті практикалық дағдыларды бекітуге арналған және 7М07243-"Қоғамдық тамақтандыру өнімдерініңң технологиясы" мамандығының магистранттарына арналған.
Доп.точки доступа:
Коштаева , Г. Е.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
А14
Абишев , М.Ж.
Қоғамдық тамақтанудағы функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің технологиясы : оқу құралы / М.Ж. Абишев . - Алматы : Лантар Books, 2024. - 94 б. . - ISBN 978-601-361-253-9 : 3685.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімдерінің жіктелуі -- функционалды ингредиенттер -- ет өнімдері -- пробиотиктер -- пребиотиктер -- ет өнімдерінің технологиясы -- минералды заттардың сипаттамасы -- диеталық талшықтардың сипаттамасы -- функционалды ет өнімдері -- байытылған ет өнімдерінің технологиясы -- 7М07243-"Қоғамдық тамақтандыру өөнімдерінің технологиясы" -- оқу құралы -- магистранттарға арналған оқу құралы -- Қазақстан Республикасы Ғылым және Білім министрлігі
Аннотация: Оқу құралында қоғамдық тамақтану өнімдері өндірістеріндегі инновациялық функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің заманауи өңдеу технологиялары туралы мәліметтер берілген. "Қоғамдық тамақтанудағы функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің технологиясы" пәні бойынша теориялық білімді, қажетті практикалық дағдыларды бекітуге арналған және 7М07243-"Қоғамдық тамақтандыру өнімдерініңң технологиясы" мамандығының магистранттарына арналған.
Доп.точки доступа:
Коштаева , Г. Е.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 4