Электрондық каталог – Библиотечно-информационный центр

База данных: Ретро кітаптар

Беті 1, Нәтижелерін: 2

Отмеченные записи: 0

O' Брайен, Р. Жиры и масла [Текст] : Учеб.пособие. Научные основы и технологии / Пер. с англ. 2-го изд., 2007. - 752 с. с.

Подробнее

35.782
O-10
O' Брайен, Р.
Жиры и масла [Текст] = Производство состав с свойства применение : учеб.пособие. Научные основы и технологии / Пер. с англ. 2-го изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 752 с. - ISBN 978-5-93913-123-0 : 14000т. 00т. тг.

ББК 35.782

Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

МАСЛА, ЖИРЫ И ВОСКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- масло -- масличное сырье -- исследование жиров и масел -- переработка жиров и масел -- лецитин -- маргарин -- жидкие масла -- заменители молочного жира
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Козин, Н.И. Химия и товароведение пищевых жиров [Текст] / Н. И. Козин, 1949. - 584 с.

Подробнее

6П9.7
К59
Козин, Н. И.
Химия и товароведение пищевых жиров [Текст] / Н. И. Козин. - М. : Госторгиздат, 1949. - 584 с. - 2р.50к. тг.

УДК

6П9.7

Рубрики: ТЕХНИКА

ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
химия -- пищевой жир -- свойство жиров -- животные жиры -- маргарин -- майонез -- хранения жиров -- исследование жиров
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Беті 1, Нәтижелерін: 2

Барлық түсімдер

Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз