Электрондық каталог


 

База данных: Ретро кітаптар

Беті 2, Нәтижелерін: 34

Отмеченные записи: 0

6П8
З-38


    Зерноперерабатывающая и пищевая промышленность [Текст]. Вып.3. - Алма-Ата : КазПТИ, 1974. - 156 с. - 1р.00к. тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Кл.слова (ненормированные):
производства -- химический состав -- технологические качества -- консервирование -- динамика
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Зерноперерабатывающая и пищевая промышленность [Текст]. Вып.3, 1974. - 156 с.

11.

Зерноперерабатывающая и пищевая промышленность [Текст]. Вып.3, 1974. - 156 с.


6П8
З-38


    Зерноперерабатывающая и пищевая промышленность [Текст]. Вып.3. - Алма-Ата : КазПТИ, 1974. - 156 с. - 1р.00к. тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Кл.слова (ненормированные):
производства -- химический состав -- технологические качества -- консервирование -- динамика
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

6П9.14
К19

Канцепольский, А. С.
    Альбом каракуля и смушки [Текст] / А. С. Канцепольский. - М. : Заготиздат, 1962. - 160 с. - 2р.20к. тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   КОЖЕВЕННО-ОБУВНОЕ И МЕХОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
каракулеводство -- консервирование шкурок -- квашение каракуля -- закупка смушки -- прочность меха -- мех -- шкура яхобаба -- черный каракуль -- загатовка каракуля
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

Канцепольский, А.С. Альбом каракуля и смушки [Текст] / А. С. Канцепольский, 1962. - 160 с.

12.

Канцепольский, А.С. Альбом каракуля и смушки [Текст] / А. С. Канцепольский, 1962. - 160 с.


6П9.14
К19

Канцепольский, А. С.
    Альбом каракуля и смушки [Текст] / А. С. Канцепольский. - М. : Заготиздат, 1962. - 160 с. - 2р.20к. тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   КОЖЕВЕННО-ОБУВНОЕ И МЕХОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
каракулеводство -- консервирование шкурок -- квашение каракуля -- закупка смушки -- прочность меха -- мех -- шкура яхобаба -- черный каракуль -- загатовка каракуля
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

36.813.7я7
К65


    Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для вузов. - М. : Колос, 1999. - 176 с. - ). - ISBN 5100035803 : 460.00 тг., 460т. 00т. тг.

ББК 36.813.7я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- хранение -- тепловредность -- замораживание продуктов -- консервирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (7)

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для вузов, 1999. - 176 с.

13.

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для вузов, 1999. - 176 с.


36.813.7я7
К65


    Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для вузов. - М. : Колос, 1999. - 176 с. - ). - ISBN 5100035803 : 460.00 тг., 460т. 00т. тг.

ББК 36.813.7я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- хранение -- тепловредность -- замораживание продуктов -- консервирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (7)

6П8.51
М19

Малков, А. М.
    Производство дрожжей из непищевого сырья [Текст] / А. М. Малков. - М. : Гослесбумиздат, 1953. - 175 с. - 0р.06к.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- дрожжеподобные грибки -- состав дрожжей -- размножение дрожжей -- бактерии -- плесени -- консервирование дрожжей -- хранение сырья
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)

Малков, А.М. Производство дрожжей из непищевого сырья [Текст] / А. М. Малков, 1953. - 175 с.

14.

Малков, А.М. Производство дрожжей из непищевого сырья [Текст] / А. М. Малков, 1953. - 175 с.


6П8.51
М19

Малков, А. М.
    Производство дрожжей из непищевого сырья [Текст] / А. М. Малков. - М. : Гослесбумиздат, 1953. - 175 с. - 0р.06к.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- дрожжеподобные грибки -- состав дрожжей -- размножение дрожжей -- бактерии -- плесени -- консервирование дрожжей -- хранение сырья
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)


Наместников, А. Ф.
    Консервирование плодов и овощей [Текст] / А. Ф. Наместников. - М. : Высш.шк., 1986. - 380 с. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование овощей -- консервирование
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Наместников, А.Ф. Консервирование плодов и овощей [Текст], 1986. - 380 с.

15.

Наместников, А.Ф. Консервирование плодов и овощей [Текст], 1986. - 380 с.



Наместников, А. Ф.
    Консервирование плодов и овощей [Текст] / А. Ф. Наместников. - М. : Высш.шк., 1986. - 380 с. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Кл.слова (ненормированные):
консервирование плодов -- консервирование овощей -- консервирование
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

631.1(083)
Н95

Нэш, М. Д.
    Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справ.кн. / Пер.с англ.; Под ред.В.И.Анискина. - М. : Колос, 1981. - 311 с. - 1р.50к. тг.

УДК

Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

   РАСТЕНИЕВОДСТВО


   СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ


   СПРАВОЧНИКИ


Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- сельхоз продукты -- консервирование -- растениеводство -- хранение -- справочная книга
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Нэш, М.Д. Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справ.кн. / Пер.с англ.; Под ред.В.И.Анискина, 1981. - 311 с.

16.

Нэш, М.Д. Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справ.кн. / Пер.с англ.; Под ред.В.И.Анискина, 1981. - 311 с.


631.1(083)
Н95

Нэш, М. Д.
    Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справ.кн. / Пер.с англ.; Под ред.В.И.Анискина. - М. : Колос, 1981. - 311 с. - 1р.50к. тг.

УДК

Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

   РАСТЕНИЕВОДСТВО


   СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ


   СПРАВОЧНИКИ


Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- сельхоз продукты -- консервирование -- растениеводство -- хранение -- справочная книга
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

6П8
О-35

Овчарова, Т. П.
    Антибиотики в пищевой промышленности [Текст] / Т. П. Овчарова, Н. М. Масленникова. - М. : Пищ. пром-сть., 1969. - 103 с. - 00р.27к.

ББК 6П8

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
антибиотики -- консервирование -- хранение -- молоко
Доп.точки доступа:
Масленникова, Н.М.

Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)

Овчарова, Т.П. Антибиотики в пищевой промышленности [Текст], 1969. - 103 с.

17.

Овчарова, Т.П. Антибиотики в пищевой промышленности [Текст], 1969. - 103 с.


6П8
О-35

Овчарова, Т. П.
    Антибиотики в пищевой промышленности [Текст] / Т. П. Овчарова, Н. М. Масленникова. - М. : Пищ. пром-сть., 1969. - 103 с. - 00р.27к.

ББК 6П8

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
антибиотики -- консервирование -- хранение -- молоко
Доп.точки доступа:
Масленникова, Н.М.

Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)

36.91я7
П56

Поморцева, Т. И.
    Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : учебник для проф.-тех.образования / Т. И. Поморцева. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 136 с. - ISBN 5942310629 : 680.00 тг., 680т. 00т. тг.

ББК 36.91я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ


Кл.слова (ненормированные):
овощи -- переработка -- хранение -- консервирование -- квашение -- соление -- пищевая промышленность -- учебник
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)

Поморцева, Т.И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : учебник для проф.-тех.образования / Т. И. Поморцева, 2001. - 136 с.

18.

Поморцева, Т.И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : учебник для проф.-тех.образования / Т. И. Поморцева, 2001. - 136 с.


36.91я7
П56

Поморцева, Т. И.
    Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : учебник для проф.-тех.образования / Т. И. Поморцева. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 136 с. - ISBN 5942310629 : 680.00 тг., 680т. 00т. тг.

ББК 36.91я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ


Кл.слова (ненормированные):
овощи -- переработка -- хранение -- консервирование -- квашение -- соление -- пищевая промышленность -- учебник
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)

36.813.7я7
П76


    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов. Ч.2. Общая технология отрасли / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский. - М. : КолосС, 2003. - 240 с. - ISBN 5-9532-0091-9 : 676т. 80т. тг.

ББК 36.813.7я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- холодильная технология -- технология мяса -- транспортирование скота и птицы -- убой скота -- первичная обработка -- консервирование сырья -- хранение мясопродуктов -- технология рыбы -- посол рыбы -- рыбные изделия -- технология молока -- способы обработки молока -- технология хранения плодоовощной продукции
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (17), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (17), 2.1-№2 Ч/З (3)

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов. Ч.2. Общая технология отрасли / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский, 2003. - 240 с.

19.

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов. Ч.2. Общая технология отрасли / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский, 2003. - 240 с.


36.813.7я7
П76


    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов. Ч.2. Общая технология отрасли / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский. - М. : КолосС, 2003. - 240 с. - ISBN 5-9532-0091-9 : 676т. 80т. тг.

ББК 36.813.7я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- холодильная технология -- технология мяса -- транспортирование скота и птицы -- убой скота -- первичная обработка -- консервирование сырья -- хранение мясопродуктов -- технология рыбы -- посол рыбы -- рыбные изделия -- технология молока -- способы обработки молока -- технология хранения плодоовощной продукции
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (17), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (17), 2.1-№2 Ч/З (3)

6П8.6
Р28

Ращенко, И. Н.
    Домашние соленья,варенья и маринады [Текст] / И. Н. Ращенко. - Алма-Ата : Кайнар, 1977. - 222 с. - 1р.00к. тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ


Кл.слова (ненормированные):
соление -- консервирование -- маринование -- пищевая промышленность -- квашение -- сушка
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

Ращенко, И.Н. Домашние соленья,варенья и маринады [Текст], 1977. - 222 с.

20.

Ращенко, И.Н. Домашние соленья,варенья и маринады [Текст], 1977. - 222 с.


6П8.6
Р28

Ращенко, И. Н.
    Домашние соленья,варенья и маринады [Текст] / И. Н. Ращенко. - Алма-Ата : Кайнар, 1977. - 222 с. - 1р.00к. тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ


Кл.слова (ненормированные):
соление -- консервирование -- маринование -- пищевая промышленность -- квашение -- сушка
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

Беті 2, Нәтижелерін: 34

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз