База данных: Кітаптар
Беті 2, Нәтижелерін: 21
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Т42
Типтік оқу бағдарламалары Бакалавриат [Мәтін] = Типовые учебные программы по специальности : 5В072700 - "Азық түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша. 2 кредит. - Алматы : Алматы технологиялық университеті, 2016. - 131 б. - 30000т. 00т. тг.
ББК 36р30
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- азық-түлік өнімдері -- тамақ өнімдері технологиясы -- кәсіби қазақ тілі -- кәсіби орыс тілі -- кәсіби бағытталған шет тілі -- математика -- физика -- химия -- 2 кредит -- типтік оқу бағдарламалары -- профессиональный казахский язык -- профессиональный русский язык -- профессионально-ориентированный иностранный язык -- пищевые продукты -- технология пищевых продуктов -- пищевое производство -- типовые учебные программы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т42
Типтік оқу бағдарламалары Бакалавриат [Мәтін] = Типовые учебные программы по специальности : 5В072700 - "Азық түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша. 2 кредит. - Алматы : Алматы технологиялық университеті, 2016. - 131 б. - 30000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- азық-түлік өнімдері -- тамақ өнімдері технологиясы -- кәсіби қазақ тілі -- кәсіби орыс тілі -- кәсіби бағытталған шет тілі -- математика -- физика -- химия -- 2 кредит -- типтік оқу бағдарламалары -- профессиональный казахский язык -- профессиональный русский язык -- профессионально-ориентированный иностранный язык -- пищевые продукты -- технология пищевых продуктов -- пищевое производство -- типовые учебные программы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
12.
Подробнее
Т42
Типтік оқу бағдарламасы. TOOGN 5301-Тағам өнімдерін өндірудің ғылыми негіздері [Мәтін] = Типовая учебная программа по специальности : 6М072700 - "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша (ғылыми және педагогикалық бағыт). 2 кредит. - Алматы : Алматы технологиялық университеті, 2016. - 14 б. - 30000т. 00т. тг.
ББК 36р30
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік өнімдері -- тағам өнімдерін өндіру -- технология -- типтік оқу бағдарламасы -- 2 кредит -- пищевое производство -- пищевые продукты -- технологический процесс -- хранение -- типовая учебная программа -- для магистрантов
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т42
Типтік оқу бағдарламасы. TOOGN 5301-Тағам өнімдерін өндірудің ғылыми негіздері [Мәтін] = Типовая учебная программа по специальности : 6М072700 - "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша (ғылыми және педагогикалық бағыт). 2 кредит. - Алматы : Алматы технологиялық университеті, 2016. - 14 б. - 30000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік өнімдері -- тағам өнімдерін өндіру -- технология -- типтік оқу бағдарламасы -- 2 кредит -- пищевое производство -- пищевые продукты -- технологический процесс -- хранение -- типовая учебная программа -- для магистрантов
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
13.
Подробнее
Т42
Типтік оқу бағдарламасы. TOOGN 5301-Тағам өнімдерін өндірудің ғылыми негіздері [Мәтін] = Типовая учебная программа по специальности : 6М072700 - "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша (сала бойынша). 1 кредит. - Алматы : Алматы технологиялық университеті, 2016. - 13 б. - 30000т. 00т. тг.
ББК 36р30
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік өнімдері -- тағам өнімдерін өндіру -- технология -- типтік оқу бағдарламасы -- 2 кредит -- пищевое производство -- пищевые продукты -- технологический процесс -- хранение -- типовая учебная программа -- для магистрантов
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т42
Типтік оқу бағдарламасы. TOOGN 5301-Тағам өнімдерін өндірудің ғылыми негіздері [Мәтін] = Типовая учебная программа по специальности : 6М072700 - "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша (сала бойынша). 1 кредит. - Алматы : Алматы технологиялық университеті, 2016. - 13 б. - 30000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік өнімдері -- тағам өнімдерін өндіру -- технология -- типтік оқу бағдарламасы -- 2 кредит -- пищевое производство -- пищевые продукты -- технологический процесс -- хранение -- типовая учебная программа -- для магистрантов
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
14.
Подробнее
У91
Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Технические науки и технологии-3" [Текст] : учебно-методическое пособие. - Астана : НЦТ, 2018. - 219 с. - ISBN 978-601-331-085-4 : 1726т. 00т. тг.
ББК 30я7:74.58я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
математика -- физика -- инженерная графика -- эксплуатация -- материаловедение -- легкая промышленность -- швейное производство -- неорганическая химия -- аналитическая химия -- пищевые продукты -- переработка -- технология -- строительные материалы -- строительное производство -- технология бетона -- техническое регулирование -- промышленная безопасность -- радиационная безопасность -- квалиметрия -- геодезия -- 5В072600-Технология и конструирование изделий легкой промышленности -- 5В072400 - Технологические машины и оборудование -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов -- 5В072800-Технология перерабатывающих производств -- 5В072900 - Строительство -- 5В073000 Производство строительных материалов, изделий и конструкций -- 5В073100-Безопасность жизнедеятельности и защита окружающей среды -- 5В073200-Стандартизация сертификация и метрология -- 5В074500-Транспортное строительство -- внешняя оценка учебных достижений -- учебно-методическое пособие -- тест
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
У91
Учебно-методическое пособие для группы специальностей направления "Технические науки и технологии-3" [Текст] : учебно-методическое пособие. - Астана : НЦТ, 2018. - 219 с. - ISBN 978-601-331-085-4 : 1726т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
математика -- физика -- инженерная графика -- эксплуатация -- материаловедение -- легкая промышленность -- швейное производство -- неорганическая химия -- аналитическая химия -- пищевые продукты -- переработка -- технология -- строительные материалы -- строительное производство -- технология бетона -- техническое регулирование -- промышленная безопасность -- радиационная безопасность -- квалиметрия -- геодезия -- 5В072600-Технология и конструирование изделий легкой промышленности -- 5В072400 - Технологические машины и оборудование -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов -- 5В072800-Технология перерабатывающих производств -- 5В072900 - Строительство -- 5В073000 Производство строительных материалов, изделий и конструкций -- 5В073100-Безопасность жизнедеятельности и защита окружающей среды -- 5В073200-Стандартизация сертификация и метрология -- 5В074500-Транспортное строительство -- внешняя оценка учебных достижений -- учебно-методическое пособие -- тест
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
15.
Подробнее
Абуова, А. Б.
Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие / А. Б. Абуова, А. К. Гумарова, Ф. Х. Суханбердина. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 210 с. - ISBN 978-601-319-064-8 : 1300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственное сырье -- пищевые продукты -- биологическая ценность пищевых продуктов -- антиалиментарные факторы -- пищевая ценность пищевых продуктов -- опасность пищевых веществ -- токсичность -- деминерализующие факторы -- загрязнение пищевых продуктов -- опасность пищевых веществ -- загрязнения пестицидами -- загрязнения нитратами -- пищевые отравления -- пищевые добавки -- табачный дым -- социальные токсиканты -- курение -- отравления с употреблением рыбы -- кофеиносодержающие напитки -- алкогольные напитки -- упаковочные материалы -- отравления с употреблением моллюски -- генетические источники пищи -- учебное пособие -- в дар -- 6М073500-Пищевая безопасность -- 6М072800-Технология перерабатывающих производств -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов
Аннотация: В учебном пособии представлены экологические аспекты питания, основы безопасности сырья пищевых продуктов: загрязнения пищевых продуктов химическими элементами, антиэлементарные факторы питания, пищевые, биологически активные, технологические добавки, генетически модицифированные продукты.
Доп.точки доступа:
Гумарова, А.К.
Суханбердина, Ф.Х.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Абуова, А. Б.
Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие / А. Б. Абуова, А. К. Гумарова, Ф. Х. Суханбердина. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 210 с. - ISBN 978-601-319-064-8 : 1300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственное сырье -- пищевые продукты -- биологическая ценность пищевых продуктов -- антиалиментарные факторы -- пищевая ценность пищевых продуктов -- опасность пищевых веществ -- токсичность -- деминерализующие факторы -- загрязнение пищевых продуктов -- опасность пищевых веществ -- загрязнения пестицидами -- загрязнения нитратами -- пищевые отравления -- пищевые добавки -- табачный дым -- социальные токсиканты -- курение -- отравления с употреблением рыбы -- кофеиносодержающие напитки -- алкогольные напитки -- упаковочные материалы -- отравления с употреблением моллюски -- генетические источники пищи -- учебное пособие -- в дар -- 6М073500-Пищевая безопасность -- 6М072800-Технология перерабатывающих производств -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов
Аннотация: В учебном пособии представлены экологические аспекты питания, основы безопасности сырья пищевых продуктов: загрязнения пищевых продуктов химическими элементами, антиэлементарные факторы питания, пищевые, биологически активные, технологические добавки, генетически модицифированные продукты.
Доп.точки доступа:
Гумарова, А.К.
Суханбердина, Ф.Х.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
16.
Подробнее
Абуова, А. Б.
Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие / А. Б. Абуова, А. К. Гумарова, Ф. Х. Суханбердина. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 210 с. - ISBN 978-601-319-064-8 : 4500.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- антиалиментарные факторы -- пищевые продукты -- опасность пищевых веществ -- загрязнение пищевых продуктов -- вредные вещества -- миотоксин -- загрязнение химическим элементами -- загрязнение нитратами -- наркотики -- упаковочные материалы -- табачный дым -- курение -- радиоактивное загрязнение -- загрязнение пестицидами -- социальные токсиканты -- пищевые отравления -- 6М073500-Пищевая безопасность -- 6М072800-Технология перерабатывающих производств -- 6В072700-Технология продовольственных продуктов
Аннотация: В учебном пособии представлены экологические аспекты питания, основы безопасности сырья и пищевых продуктов; принципы гигиенического нормирования пищевых продуктов, загрязнения пищевых продуктов химическими элементами; антиалиментарные факторы питания; пищевые биологически активные, технологические добавки; генетически модифицированные продукты.
Доп.точки доступа:
Гумарова, А.К.
Суханбердина, Ф.Х.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
Абуова, А. Б.
Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие / А. Б. Абуова, А. К. Гумарова, Ф. Х. Суханбердина. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 210 с. - ISBN 978-601-319-064-8 : 4500.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- антиалиментарные факторы -- пищевые продукты -- опасность пищевых веществ -- загрязнение пищевых продуктов -- вредные вещества -- миотоксин -- загрязнение химическим элементами -- загрязнение нитратами -- наркотики -- упаковочные материалы -- табачный дым -- курение -- радиоактивное загрязнение -- загрязнение пестицидами -- социальные токсиканты -- пищевые отравления -- 6М073500-Пищевая безопасность -- 6М072800-Технология перерабатывающих производств -- 6В072700-Технология продовольственных продуктов
Аннотация: В учебном пособии представлены экологические аспекты питания, основы безопасности сырья и пищевых продуктов; принципы гигиенического нормирования пищевых продуктов, загрязнения пищевых продуктов химическими элементами; антиалиментарные факторы питания; пищевые биологически активные, технологические добавки; генетически модифицированные продукты.
Доп.точки доступа:
Гумарова, А.К.
Суханбердина, Ф.Х.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
17.
Подробнее
А 13
Абдижаппарова, Б. Т.
Термическая обработка пищевых продуктов : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауэзова, 2015. - 142 с. : рис. - ISBN 978-9965-634-47-5 : 1200.00 тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- пищевые продукты -- пастеризация -- стерилизация -- принципы термической обработки -- виды термической обработки -- микробиологическая пастеризация -- порча продукта -- продолжительность стерилизации -- бланширование -- нагрев твердого продукта -- нагрев жидкого продукта -- нагнетание пара -- сушка -- активность воды -- кривая сушка -- сублимационные сушилки -- конструкции сушилок -- витамины -- белковые вещества -- микроволновая выпечка -- микроволновая сушка -- омический нагрев -- радиационная дозиметрия -- учебник -- учебник для магистрантов -- 6М072800-Технологии перерабаывающих производств
Аннотация: Учебник предназначен для магистрантов специальности 6М072800-Технологии перерабатывающих производств. Учебник "Термическая обработка пищевых продуктов" освещает основные теоретические и практические аспекты с сфере термической обработки. При его составлении использованы материалы передовой зарубежной литературы в области пищевой инженерии.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 ч/з (2)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (2)
А 13
Абдижаппарова, Б. Т.
Термическая обработка пищевых продуктов : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауэзова, 2015. - 142 с. : рис. - ISBN 978-9965-634-47-5 : 1200.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- пищевые продукты -- пастеризация -- стерилизация -- принципы термической обработки -- виды термической обработки -- микробиологическая пастеризация -- порча продукта -- продолжительность стерилизации -- бланширование -- нагрев твердого продукта -- нагрев жидкого продукта -- нагнетание пара -- сушка -- активность воды -- кривая сушка -- сублимационные сушилки -- конструкции сушилок -- витамины -- белковые вещества -- микроволновая выпечка -- микроволновая сушка -- омический нагрев -- радиационная дозиметрия -- учебник -- учебник для магистрантов -- 6М072800-Технологии перерабаывающих производств
Аннотация: Учебник предназначен для магистрантов специальности 6М072800-Технологии перерабатывающих производств. Учебник "Термическая обработка пищевых продуктов" освещает основные теоретические и практические аспекты с сфере термической обработки. При его составлении использованы материалы передовой зарубежной литературы в области пищевой инженерии.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 ч/з (2)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (2)
18.
Подробнее
У 12
Уажанова, Р. У.
Оценка риска безопасности пищевых продуктов : учебное пособие / Р. У. Уажанова. - Алматы : Лантар Трейд, 2020. - 349 с. : рис. - ISBN 978-601-7607-80-7 : 9100. 00 тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
оценка риска -- пищевые продукты -- маркировка пищевых продуктов -- система ХАССП -- повышение иммунитета -- детоксация организма -- сырье -- безопасность сырья -- задачи отечественного производителя -- биологические опасные факторы -- химические основные факторы -- качественные опасные факторы -- маркировка -- этикетирование -- безопасность продуктов мукомольно-крупяной промышленности -- требования к маркировке продукции -- обеспечение безопасности готовой продукции -- контроль пищевых рисков -- проведение экспертизы -- маркировка непродовольственных товаров -- CAD/WHO -- стандарты ISO -- стандарт PAS -- FSSC 2200 -- глобальный стандарт BRC -- учебное пособие -- магистрант -- учебное пособие для магистрантов
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются приоритетные вопросы, контроля качества и оценки рисков безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам безопасности питания населения Казахстана, взаимосвязи здоровья и питания. Учебное пособие предназначен для магистрантов, преподавателей вузов, научных и практических работников пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 ч/з (1)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (1)
У 12
Уажанова, Р. У.
Оценка риска безопасности пищевых продуктов : учебное пособие / Р. У. Уажанова. - Алматы : Лантар Трейд, 2020. - 349 с. : рис. - ISBN 978-601-7607-80-7 : 9100. 00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
оценка риска -- пищевые продукты -- маркировка пищевых продуктов -- система ХАССП -- повышение иммунитета -- детоксация организма -- сырье -- безопасность сырья -- задачи отечественного производителя -- биологические опасные факторы -- химические основные факторы -- качественные опасные факторы -- маркировка -- этикетирование -- безопасность продуктов мукомольно-крупяной промышленности -- требования к маркировке продукции -- обеспечение безопасности готовой продукции -- контроль пищевых рисков -- проведение экспертизы -- маркировка непродовольственных товаров -- CAD/WHO -- стандарты ISO -- стандарт PAS -- FSSC 2200 -- глобальный стандарт BRC -- учебное пособие -- магистрант -- учебное пособие для магистрантов
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются приоритетные вопросы, контроля качества и оценки рисков безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам безопасности питания населения Казахстана, взаимосвязи здоровья и питания. Учебное пособие предназначен для магистрантов, преподавателей вузов, научных и практических работников пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 ч/з (1)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (1)
19.
Подробнее
А 15
Абишев , М. Ж.
Технология производства функциональных продуктов : учебник / М. Ж. Абишев . - Алматы : Лантар Books, 2024. - 204 с. : рис., табл. - ISBN 978-601-361-252-2 : 7996. 80 тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты -- здоровое питание населения -- функциональные продукты питания -- биологическая ценность -- функциональное питание -- технология продуктов питания -- пищевые продукты -- учебник -- 8D07240-Инновационные технологии в производстве функциональных продуктов питания -- докторант -- учебник для докторантов
Аннотация: Учебник "Технология производства функциональных продуктов" по дисциплине предназначен для закрепления теоретических знаний, необходимых практических навыков и предназначен для докторантов специальности 8D07240-"Инновационные технологии в производстве функциональных продуктов питания".
Доп.точки доступа:
Еркебаева , С. У.
Тасполтаева, А. Р.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
А 15
Абишев , М. Ж.
Технология производства функциональных продуктов : учебник / М. Ж. Абишев . - Алматы : Лантар Books, 2024. - 204 с. : рис., табл. - ISBN 978-601-361-252-2 : 7996. 80 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты -- здоровое питание населения -- функциональные продукты питания -- биологическая ценность -- функциональное питание -- технология продуктов питания -- пищевые продукты -- учебник -- 8D07240-Инновационные технологии в производстве функциональных продуктов питания -- докторант -- учебник для докторантов
Аннотация: Учебник "Технология производства функциональных продуктов" по дисциплине предназначен для закрепления теоретических знаний, необходимых практических навыков и предназначен для докторантов специальности 8D07240-"Инновационные технологии в производстве функциональных продуктов питания".
Доп.точки доступа:
Еркебаева , С. У.
Тасполтаева, А. Р.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
20.
Подробнее
Э 41
Экспертиза специализированных пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. А. Маюринова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.; Под общ. ред. В.М. Позняковского . - 2-е изд., испр. и доп. . - СПб : ГИОРД, 2016. - 448 с. : табл. - ISBN 978-5-98879-189-8 : Б. ц.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
мба -- межбиблиотечный абонемент -- пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- питание -- функциональное питание -- диетические продукты -- продукты детского питания -- маркировка пищевых продуктов -- примеры обогащенных продуктов -- нутрицевтики -- классификация продуктов -- пробиотики -- парафармацевтики -- биологические активные добавки -- политика в области питания
Свободных экз. нет
Э 41
Экспертиза специализированных пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. А. Маюринова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.; Под общ. ред. В.М. Позняковского . - 2-е изд., испр. и доп. . - СПб : ГИОРД, 2016. - 448 с. : табл. - ISBN 978-5-98879-189-8 : Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
мба -- межбиблиотечный абонемент -- пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- питание -- функциональное питание -- диетические продукты -- продукты детского питания -- маркировка пищевых продуктов -- примеры обогащенных продуктов -- нутрицевтики -- классификация продуктов -- пробиотики -- парафармацевтики -- биологические активные добавки -- политика в области питания
Свободных экз. нет
Беті 2, Нәтижелерін: 21