База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Г67
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебник / К. К. Горбатова. - СПб. : ГИОРД, 2015. - 336 с. - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
части молока -- остаток молока -- образование молока -- свойства молока -- изменение молока
Г67
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебник / К. К. Горбатова. - СПб. : ГИОРД, 2015. - 336 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
части молока -- остаток молока -- образование молока -- свойства молока -- изменение молока
2.
Подробнее
Ш56
Шидловская, В. П
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : справочник / В.П Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - Б. ц.
ББК 36.84
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- сырые молока -- сливки -- пастеризованное молоко -- стерилизованое молоко
Ш56
Шидловская, В. П
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : справочник / В.П Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- сырые молока -- сливки -- пастеризованное молоко -- стерилизованое молоко
3.
Подробнее
Ш70
Шляхтунов, B. И.
Cкотоводство и технология производства молоко и говядины [Электронный ресурс] : учебник / B. И. Шляхтунов. - Минск : Беларусь, 2005. - 392 с. - Б. ц.
ББК 46.0
Рубрики: СКОТОВОДСТВО. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Кл.слова (ненормированные):
скотоводство -- технология производства молока -- первичная обработка молока -- химический состав молока -- биохимические свойства молока -- свойства молока
Ш70
Шляхтунов, B. И.
Cкотоводство и технология производства молоко и говядины [Электронный ресурс] : учебник / B. И. Шляхтунов. - Минск : Беларусь, 2005. - 392 с. - Б. ц.
Рубрики: СКОТОВОДСТВО. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Кл.слова (ненормированные):
скотоводство -- технология производства молока -- первичная обработка молока -- химический состав молока -- биохимические свойства молока -- свойства молока
Беті 1, Нәтижелерін: 3