База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ш56
Шидловская, В. П
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : справочник / В.П Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - Б. ц.
ББК 36.84
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- сырые молока -- сливки -- пастеризованное молоко -- стерилизованое молоко
Ш56
Шидловская, В. П
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : справочник / В.П Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- сырые молока -- сливки -- пастеризованное молоко -- стерилизованое молоко
Беті 1, Нәтижелерін: 1