База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Д79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Г. Дубцов. - М. : Академия, 2010. - 336 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6517-5 : 2400т. 00т. тг.
ББК 30.609я7
Рубрики: Техника и технические науки в целом
Продукция. Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
качества товаров -- систематика товаров -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молочные продукты -- мясные продукты -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- разрыхлители теста -- вода
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Д79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Г. Дубцов. - М. : Академия, 2010. - 336 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6517-5 : 2400т. 00т. тг.
Рубрики: Техника и технические науки в целом
Продукция. Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
качества товаров -- систематика товаров -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молочные продукты -- мясные продукты -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- разрыхлители теста -- вода
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
О-224
Оборудование для гидромеханизации.Фрези и разрыхлители [Текст] : справочник. - М. : Информэнерго, 1970. - 116 с. - 2р. 00к. тг., 2р. 00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
ЗЕМЛЯНЫЕ РАБОТЫ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
земляные работы -- грунт -- фрезерные разрыхлители -- механические разрыхлители -- гидромеханизация -- справочник
Экземпляры всего: 2
гидро 6-6. (2)
Свободны: гидро 6-6. (2)
О-224
Оборудование для гидромеханизации.Фрези и разрыхлители [Текст] : справочник. - М. : Информэнерго, 1970. - 116 с. - 2р. 00к. тг., 2р. 00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
ЗЕМЛЯНЫЕ РАБОТЫ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
земляные работы -- грунт -- фрезерные разрыхлители -- механические разрыхлители -- гидромеханизация -- справочник
Экземпляры всего: 2
гидро 6-6. (2)
Свободны: гидро 6-6. (2)
3.
Подробнее
О-76
Островский, А. И.
Общая технология пищевых веществ [Текст] / А. И. Островский. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 650 с. - 6р.00к. тг., 595.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
эмульсин -- диффузия -- осмос -- пища -- питание -- зерное культуры -- мука -- разрыхлители теста -- крахмал -- пищевые жиры -- молоко
Экземпляры всего: 9472361
РФ (9472312), 2.1-№2 Ч/З (49)
Свободны: РФ (2), 2.1-№2 Ч/З (49)
О-76
Островский, А. И.
Общая технология пищевых веществ [Текст] / А. И. Островский. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 650 с. - 6р.00к. тг., 595.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
эмульсин -- диффузия -- осмос -- пища -- питание -- зерное культуры -- мука -- разрыхлители теста -- крахмал -- пищевые жиры -- молоко
Экземпляры всего: 9472361
РФ (9472312), 2.1-№2 Ч/З (49)
Свободны: РФ (2), 2.1-№2 Ч/З (49)
4.
Подробнее
Ц93
Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] : учебник / Т. Б. Цыганова. - Москва : Издательский центр "Академия", 2010. - 488 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6620-2 : 3900т. 00т. тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
приготовление теста -- химические разрыхлители -- солод -- жиры и масла -- выпечка хлебобулочных изделий -- качества хлебобулочных изделий -- разделка теста -- деление теста на куски -- слоеные теста -- дефекты и болезни хлебобулочных изделий -- выход хлебобулочных изделий -- крахмал -- молоко и молочные продукты -- пряности -- микрофлора ржаных заквасок и теста
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ц93
Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] : учебник / Т. Б. Цыганова. - Москва : Издательский центр "Академия", 2010. - 488 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6620-2 : 3900т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
приготовление теста -- химические разрыхлители -- солод -- жиры и масла -- выпечка хлебобулочных изделий -- качества хлебобулочных изделий -- разделка теста -- деление теста на куски -- слоеные теста -- дефекты и болезни хлебобулочных изделий -- выход хлебобулочных изделий -- крахмал -- молоко и молочные продукты -- пряности -- микрофлора ржаных заквасок и теста
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
5.
Подробнее
П 84
Профессия кондитер : справочное издание / авт. сост. О. В. Шамкуть . - Мн. : Соврем. шк., 2006. - 288 с. - ISBN 985-6751-48-9 : 1200. 00. тг.
ББК 36.86я7
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитер -- тесто -- торты -- сладости -- разрыхлители -- изделия
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
П 84
Профессия кондитер : справочное издание / авт. сост. О. В. Шамкуть . - Мн. : Соврем. шк., 2006. - 288 с. - ISBN 985-6751-48-9 : 1200. 00. тг.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитер -- тесто -- торты -- сладости -- разрыхлители -- изделия
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 5